杏仁

为蔷薇科植物山杏味苦的干燥种子。夏季果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种仁,晾干。置阴凉干燥处,防虫蛀。

名称杏仁(Xìnɡ Rén)
英文名Bitter Apricot Seed
别名杏核仁(《本经》),杏子(《伤寒论》),木落子(《石药尔雅》),苦杏仁(《临证指南》),杏梅仁(《浙江中药手册》)。
功能主治祛痰止咳,平喘,润肠。治外感咳嗽喘满喉痹肠燥便秘。①《本经》:"主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。"②《本草经集注》:"解锡、胡粉毒。"③《别录》:"主惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛解肌,消心下急,杀狗毒。"④《药性论》:"治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。"⑤崔禹锡《食经》:"理风噤及言吮不开。"⑥《医学启源》:"除肺中燥,治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。"⑦《滇南本草》:"止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气,治疳虫。"⑧《纲目》:"杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气鼓疱。"
用法用量内服:煎汤,1.5~3钱,或入丸、散。外用:捣敷。
性味苦,温,有毒。①《本经》:"味甘,温。"②《别录》:"苦,冷利,有毒。"③《本草正》:"味苦辛微甘。"
归经入肺、大肠经。①《汤液本草》:"入手太阴经。"②《滇南本草》:"入脾、肺二经。"③《雷公炮制药性解》:"入肺、大肠二经。"
常用配伍甘草 , 麻黄 , 茯苓 , 半夏 , 人参 , 陈皮 , 当归 , 防风 , 黄芩 , 桔梗 , 白皮 , 地黄 , 白术 , 细辛 , 枳壳 , 大黄 , 石膏 , 桑白皮 , 紫菀 , 麦冬

杏仁性状及选购

干燥种子,呈心脏形略扁,长1~1.5厘米,宽约1厘米左右,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称。种皮红棕色或暗棕色,自基部向上端散出褐色条纹,表面有细微纵皱;尖端有不明显的珠孔,其下方侧面脊棱上,有一浅色棱线状的种脐,合点位于底端凹入部,自合点至种脐,有一颜色较深的纵线,是为种脊,种皮菲薄,内有乳白色肥润的子叶两片,富于油质,接合面中间,常有空隙,胚根位于其尖端,味苦,有特殊的杏仁味。以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。

杏仁有甜、苦之分,栽培杏所产者甜的较多,野生的一般均为苦的。从原植物来看,西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的杏仁为苦杏仁,而杏及山杏的栽培种的杏仁有些是苦杏仁,有些是甜杏仁。

杏仁炮制方法

杏仁:拣净杂质,置沸水中略煮,俟皮微皱起捞出,浸凉水中,脱去种皮,晒干,簸净。炒杏仁:取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色,取出放凉。

杏仁鉴别方法

(1)取本品0.5g,置带塞试管中,加5%硫酸溶液3ml充分摇匀,在试管口放一用三硝基苯酚钠溶液湿润的滤纸条,塞紧塞子,试管置40-50℃水浴中加热10min,滤纸条由黄色变砖红色。(检查氰甙)(2)薄层色谱 取本品0.5g,加等量碳酸钙共研碎,放入带塞三角瓶内,加石油醚(60-90℃)4ml,冷浸过夜后,滤过。残渣挥干石油醚,加入乙醇4ml冷浸过夜,滤过。滤液浓缩作供试品。以苦杏仁甙作对照。分别点样于同一硅胶G薄层板上,以氯仿-乙酸乙酯-乙醇(2:1:2)展开,碘蒸气显色。供试品色谱中,在与对照品色谱的相应位置上,显相同颜色的斑点。

杏仁药理作用

见"巴旦杏仁"条。

杏仁的副作用及禁忌

阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。

①《本草经集注》:"得火良。恶黄耆、黄芩、葛根。畏蓑草。"

②《本草经疏》:"阴虚咳嗽,肺家有虚热、热痰者忌之。"

③《本草正》:"元气虚陷者勿用,恐其沉降太泄。"

④《本经逢原》:"亡血家尤为切禁。"

⑤《本草从新》:"因虚而咳嗽便秘者忌之。"

杏仁附方

①治肺寒卒咳嗽:细辛半两(捣为末),杏仁半两(汤浸,去皮尖、双仁,麸炒微黄,研如膏)。上药,于铛中熔蜡半两,次下酥一分,入细辛、杏仁,丸如羊枣大。不计时候,以绵裹一丸,含化咽津。(《圣惠方》)

②治咳逆上气:杏仁三升,熟捣如膏,蜜一升,为三分,以一分内杏仁捣,令强,更内一分捣之如膏,又内一分捣熟止。先食已含咽之,多少自在,日三。每服不得过半方寸匕,则痢。(《千金方》杏仁丸)

③治久患肺喘,咳嗽不止,睡卧不得者:杏仁(去皮尖,微炒)半两,胡桃肉(去皮)半两。上件入生蜜少许,同研令极细,每一两作一十丸。每服一丸,生姜汤嚼下,食后临卧。(《杨氏家藏方》杏仁煎)

④治上气喘急:桃仁、杏仁(并去双仁、皮尖,炒)各半两。上二味,细研,水调生面少许,和丸如梧桐子大。每服十丸,生姜、蜜汤下,微利为度。(《圣济总录》双仁丸)

⑤治气喘促浮肿,小便淋沥:杏仁一两,去皮尖,熬研,和米煮粥极熟,空心吃二合。(《食医心镜》)

⑥治肺病咯血:杏仁四十个,以黄蜡炒黄,研,入青黛一钱,作饼,用柿饼一个,破开包药,湿纸裹,煨熟食之。(朱震亨)

⑦利喉咽,去喉痹,痰唾咳嗽,喉中热结生疮:杏仁去皮熬令赤,和桂末,研如泥,绵裹如指大,含之。(《本草拾遗》)

⑧治久病大肠燥结不利:杏仁八两,桃仁六两(俱用汤泡去皮),蒌仁十两(去壳净),三味总捣如泥;川贝八两,陈胆星四两(经三制者),同贝母研极细,拌入杏、桃、蒌三仁内。神曲四两研末,打糊为丸,梧子大。每早服三钱,淡姜汤下。(《方脉正宗》)

⑨治暴下水泻及积痢:杏仁二十粒(汤浸去皮尖),巴豆二十粒(去膜油令尽)。上件研细,蒸枣肉为丸,如芥子大,朱砂为衣。每服一丸,食前。(《杨氏家藏方》朱砂丸)

⑩治上气,头面风,头痛,胸中气满贲豚,气上下往来,心下烦热,产妇金疮:杏仁一升,捣研,以水一斗滤取汁,令尽,以铜器螗火上从旦煮至日入,当熟如脂膏,下之。空腹酒服一方寸匕,日三,不饮酒者,以饮服之。(《千金方》杏仁膏)

⑾治眼疾翳膜遮障,但瞳子不破者:杏人三升(汤浸去皮尖、双人)。每一升,以面裹,于煻灰火中炮热,去面,研杏仁压取油,又取铜绿一钱与杏油同研,以铜箸点眼。(《圣济总录》杏仁膏)

⑿治鼻中生疮:捣杏仁乳敷之;亦烧核,压取油敷之。(《千金方》)

⒀治诸疮肿痛:杏仁去皮,研滤取膏,入轻粉、麻油调搽,不拘大人小儿。(《纲目》)

⒁治犬啮人:熬杏人五合,令黑,碎研成膏敷之。(《千金方》)

杏仁临床应用

①治疗慢性气管炎

取带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖。早晚各服3钱,10天为一疗程。治疗124例,基本治愈23例,显效66例,好转31例,无效4例,总有效率96.8%。对咳、痰、喘都有治疗作用,一般服药3~4天见效。个别患者服后有头晕、恶心、心慌等副作用,1~2天后自然消失。

②治疗外阴瘙痒

取杏仁3两,炒枯研成细粉,加麻油1.5两调成糊状。用时先取桑叶煎水冲洗外阴、阴道,然后用杏仁油糊涂搽,每日1次,或用带线棉球蘸杏仁油糊塞入阴道24小时后取出。治疗136例,有效率约90%,平均用药4~7次痒止。亦可用带皮杏仁,捣烂后,加水2倍,搅匀绞汁,以纱布浸透填塞阴道,每日1次,每次3~4小时。治疗阴道滴虫病6例,均获近期治愈。

杏仁论述

本草思辨录》:“杏仁,杏有脉络为心果,仁则主通脉络之气而为肺果。其性直降而兼横扩,横扩与直降,互相牵制而不得逞,故非加他药不能横扩不能直降。然用杏仁于横扩,有兼取其直降者。用杏仁于直降,有兼取其横扩者。证若两有所需,杏仁亦…”

药鉴》:“杏仁,气温,味甘苦,气薄味浓,可升可降,阴中之阳也。有小毒。入手太阴之剂也。解肌毒,散结滞。入麻黄,利胸中气逆而喘促。同乌梅,润大肠气闭而便难。单仁开腠理甚捷,双仁治狗咬极验。予尝用杏仁三钱,马兜铃三钱,蝉…”

本草从新》:“巴旦杏仁,润肺下气.甘平.止咳下气,消心腹逆闷.有湿痰者勿服.(以其性润也.凡仁皆润.)形扁、皮白.尖弯如鹦哥嘴者真.(形圆皮黄尖直者、名甜杏仁、出山东河南、不入药.)…”

滇南本草》:“杏、杏仁,杏(图缺),味酸,性热。治心中冷热,止渴定喘,解瘟疫。但人多食损目劳筋。仁,治疳虫。叶,能敷大恶疮。──务本卷一下杏仁,味苦、微辛,性微寒。入脾肺二经。止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气。──务…”

本草备要》:“杏仁,泻肺,解肌,润燥,下气辛苦甘温而利。泻肺解肌(能发汗),除风散寒,降气行痰,润燥消积(索面、豆粉,近之则烂),通大肠气秘。治时行头痛,上焦风燥,咳逆上气(杏仁炒研,蜜和为丸,含咽),烦热喘促。有小毒,…”

本草崇原》:“杏仁,气味甘苦温,冷利,有小毒。主治咳逆上气,雷鸣,喉痹,下气,产乳,金疮,寒心奔豚。(杏叶似梅,二月开淡红花,五月实熟有数种,赭色而圆者,名金杏。甘而有沙者,名沙杏,黄而带酢者,名梅杏。青而带黄者,名柰杏…”

本草易读》:“杏仁二百四十一,汤浸去皮尖炒黄,用去双仁者。恶黄芩、黄 、葛根。治风寒亦有连皮尖用者,取其发散。甘,苦,温,有小毒。入手太阴肺。止嗽下气,清肺除热,润肠散结,杀虫疗疮。去头面之风邪,利胸膈之气逆。止心下之痛烦,平肺逆…”

本草撮要》:“巴旦杏仁,味甘平.入手太阴经.功专降逆.有湿痰者勿服.得麻黄、甘草治诸忤.…”

本草从新》:“杏仁, 泻肺、解肌、润燥 辛苦甘温而利.有小毒.泻肺降气.行痰解肌.除风散寒.利胸膈气逆.通大肠气秘.(东垣曰∶杏仁下喘治气、桃仁疗狂治血、俱治大便秘、当分气血、脉浮属气、昼便难而阳气秘者…”

本草分经》:“杏仁,辛苦甘温,泻肺降气,行痰解肌,除风散寒,润燥,并解肺郁,利胸膈气逆,通大肠气秘,治上焦风燥,又能杀虫,消狗肉面粉积,去皮尖研用。如发散连皮尖研。双仁者杀人。叭哒杏仁甘平性润,止咳下气,消心腹逆闷。甜杏…”

本草分经》:“杏仁,见肺和。…”

雷公炮炙论》:“杏仁,雷公云∶凡使,须以沸汤浸少时,去皮膜,去尖,擘作两片,用白火石并乌豆、杏仁三件于锅子中,下东流水煮,从巳至午,其杏仁色褐黄,则去尖,然用。每修一斤,用白火石一斤,乌豆三合,水旋添,勿令缺,免反血,为妙…”

本草择要纲目》:“杏仁,【气味】甘苦温有小毒.两仁者杀人.可以毒狗.沉而降.阴也.入手太阴经.【主治】咳逆上气.润肺消食积.散滞结.王氏治伤寒气上逆喘者.麻黄汤内加杏仁陈皮.若气不上喘逆者.减杏仁陈皮.明乎其泻肺也.又东垣云…”

本草经解》:“杏仁,气温.味甘.有小毒.主咳逆上气.雷鸣喉痹.下气.产乳金疮.寒心奔豚.(汤泡去皮尖双仁者大毒勿用)杏仁气温.禀天春和之木气.入足厥阴肝经.味甘.得地中正之土味.入足太阴脾经.杏果本苦.且属核仁而有小毒.…”

本草新编》:“杏仁,杏仁,味甘、苦,气温,可升可降,阴中阳也,有小毒。专入太阴肺经。乃利下之剂,除胸中气逆喘促,止咳嗽,坠痰,润大肠,气闭便难,逐痹散结。研纳女人阴户,又治发痒虫疽。虽与桃仁同是利气下血之药,其中亦有分别…”

药征》:“杏仁,主治胸间停水也。故治喘咳,而旁治短气结胸、心痛、形体浮肿。【考证】麻黄汤证曰∶无汗而喘。以上一方,杏仁七十个。苓甘姜味辛夏仁汤证曰∶形肿者,加杏仁。以上一方,杏仁半斤。茯苓杏仁甘草汤证曰∶胸中气塞短气…”

本草分经》:“杏仁,见肺和。…”

汤液本草》:“杏仁,气温,味甘、苦,冷利。有小毒。入手太阴经。《象》云∶除肺燥,治风燥在胸膈间。麸炒,去皮尖用。《心》云∶散结润燥,散肺之风及热,是以风热嗽者用之。《本草》云∶咳逆上气雷鸣,喉痹。下气,产乳金疮,寒心贲豚…”

得配本草》:“巴旦杏仁,甘、平、温。止咳下气,消心腹逆闷。虚嗽者禁用。…”

药性切用》:“巴旦杏仁,性味甘平,止咳下气,润燥豁痰,为劳嗽无热之专药。…”

杏仁生境分部

主产东北、华北各省。

杏仁原始形态

①杏(《本经》),又名:甜梅(《江南录》)。

落叶乔木,高4~9米。树皮暗红棕色,幼枝光滑,有不整齐纵裂纹。叶互生;卵圆形,长5~9厘米,宽7~8厘米,先端长渐尖,基部圆形或略近心脏形,边缘有细锯齿或不明显的重锯齿,主脉基部被白色柔毛;叶柄长2.5~4.5厘米,带红色,具2腺体。花先叶开放,单生于小枝端;花梗短或几无梗;花萼5裂,裂片三角状椭圆形,基部合生成筒状;花瓣5,白色或粉红色,阔卵形,长阔几相等;雄蕊多数,着生于萼简边缘,不等长;雌蕊1,子房1室,花柱光滑,仅基部有淡黄色柔毛,柱头头状。核果黄红色,心脏卵圆形,略扁,侧面具一浅凹槽,径3~4厘米,微被绒毛;核近于光滑,坚硬,扁心形,具沟状边缘;内有种子1枚,心脏卵形,红色。花期3~4月。果期4~6月。

野生或栽培。分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、河南、山东、江苏、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、四川、贵州等地。

②山杏(《本草图经》)

形状与上种相近,叶较小,长4~5厘米,宽3~4厘米,先端长渐尖,基部呈同楔形或截形。果较小,果肉亦较薄;核的边缘薄而锐利;种子味苦。

生于山坡,间有栽培。分布辽宁、河北、内蒙古、山东、山西、陕西、宁夏、甘肃、江苏等地。

以上2种植物的树根(杏树根)、树皮(杏树皮)、树枝(杏枝)、叶(杏叶)、花(杏花)、果实(杏子)亦供药用,各详专条。

杏仁化学成分

含苦杏仁甙约3%、脂肪油(杏仁油)约50%、蛋白质和各种游离氨基酸。苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶及樱叶酶等β-葡萄糖甙酶水解,依次生成野樱皮甙和扁桃腈,再分解生成苯甲醛和氢氰酸。

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