芡实

本品为睡莲科植物Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。

名称芡实(Qiàn Shí)
英文名SEMEN EURYALES
别名鸡头米、鸡头
功能主治益肾固精,补脾止泻祛湿止带。用于梦遗滑精遗尿尿频脾虚久泻,白浊,带下
用法用量9~15g。
性味甘、涩,平。
归经归脾、肾经。
常用配伍山药 , 茯苓 , 莲子 , 白术 , 人参 , 地黄 , 熟地黄 , 甘草 , 扁豆 , 菟丝 , 山茱萸 , 麦冬 , 枸杞子 , 菟丝子 , 龙骨 , 薏苡仁 , 陈皮 , 牡蛎 , 莲须 , 当归
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芡实性状及选购

本品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~8mm。表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。质较硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。

芡实炮制方法

芡实:除去杂质。

麸炒芡实:取净芡实,照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至微黄色。

芡实鉴别方法

本品粉末类白色。主为淀粉粒,单粒类圆形,直径1 ~4 μm,大粒脐点隐约可见;复粒多数由百余分粒组成,类球形,直径13~35μm,少数由 2~3 粒组成。

芡实的副作用及禁忌

《随息居饮食看》:"凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。"

芡实附方

①治梦遗漏精:鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸,如鸡头大。每服一粒,温酒、盐汤任下,空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹)

②治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

③治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。(《摘元方》分清丸)

④治老幼脾肾虚热及久痢:芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两,人参一两。俱炒燥为末,白汤调服。(《方脉正宗》)

⑤小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名"四精丸"。

⑥白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸"分清丸"。

芡实论述

1《本草乘雅半偈》:“芡实,(本经上品)【气味】甘涩平,无毒。【主治】主湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。久服轻身,不饥,耐老神仙。【核】曰∶出雷池池泽,处处亦有,武林者最胜。土人善纪孕实时日,如期采取,则…”

2《本草分经》:“芡实,见脾补。…”

3《玉楸药解》:“芡实,味甘,性涩,入手太阴肺、足少阴肾经。止遗精,收带下。芡实固涩滑泄,治遗精失溺、白浊带下之病。…”

4《本草备要》:“芡实,一名鸡头子补脾,涩精甘涩。固肾益精,补脾去湿。治泄泻带浊,小便不禁,梦遗滑精(同金樱膏为丸,名水陆二仙丹),腰漆瘀痛(吴子野曰∶人之食芡,必枚啮而细嚼之,使华液流通,转相灌溉,其功胜于乳石也。《经验后…”

5《食疗本草》:“鸡头子(芡实)〈寒〉,(一)主温,治风痹,腰脊强直,膝痛。补中焦,益精,强志意,耳目聪明。作粉食之,甚好。此是长生之药。与莲实同食,令小儿不(能)长大,故知长服当亦驻年。〔卷·心·嘉〕(二)生食动风冷气。可取蒸,于烈日中曝…”

6《中药炮制》:“芡实,『来源』本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。『常用名』鸡头包、剪芡、北芡实、苏芡实。『产地』江苏、安徽、山东、湖北等地。『采收季节』9~10月采收。『炮制方法』拣去杂质和硬壳,若取其治慢性泄泻,将锅烧热…”

7《本经逢原》:“芡实,俗名鸡头实甘平无毒。《本经》主湿痹腰脊膝痛,补中除暴疾,益精气强志。发明芡生水中而能益脾利湿,观《本经》所主皆脾肾之病。遗精浊带,小便不禁者宜之。…”

8《本草分经》:“芡实,甘平而涩,补脾固肾,助气涩精,又能解暑热。…”

9《本草撮要》:“芡实,味甘涩.入手太阴足少阴经.功专暖元阳.得生地止血.得金樱子涩精.得菟丝子实大便.大小便不利者勿服.…”

10《药性切用》:“芡实,一名鸡豆。其味甘平,微温性涩,实脾益肾,固气涩精。小儿多食则难化。…”

11《药笼小品》:“芡实,扶脾益肾。性涩,精不禁者宜之。…”

12《本草便读》:“芡实,芡实(图缺)扶脾止泻.治水则同气相求.固肾益精.性味则甘平无毒.(芡实生于水而能治水.诸家本草皆谓甘平性涩.然尝之似无涩味.仅觉甘淡而已.此亦邪水去而真水固也.味甘入脾.水属入肾.扶土利水.是其本功.…”

13《饮食须知》:“芡实,味甘性平。生食过多,动风冷气。熟食过多,不益脾胃,兼难消化。小儿多食,令不长。芡实一斗,用防风四两煎汤,浸过经久不坏。…”

14《本草从新》:“芡实,一名鸡头.补脾涩精.甘平而涩.补脾固肾.助气涩精.治梦遗滑精.解暑热酒毒.疗带浊泄泻.小便不禁.大小便不利者勿服.小儿不宜多食.甚难消化.蒸熟捣粉.涩精药.或连壳用.…”

15《雷公炮制药性解》:“芡实,味甘,性平无毒,入心肾脾胃四经。主安五脏,补脾胃,益精气,止遗泄,暖腰膝,去湿痹,明耳目,治健忘。按∶芡实之甘,宜归脾胃,土得其宜,则水不受克,火亦无盗食之虞,故又入心肾二经。…”

16《本草纲目》:“芡实,「释名」鸡头、雁喙、雁头、鸿头、鸡雍、卯、子、水流黄。「气味」甘、平、涩、无毒。「主治」1、小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,…”

17《本草新编》:“芡实,芡实,味甘,气平,无毒。入脾、肾二经。主湿痹,止腰膝疼痛,益精,令耳目聪明,强志补中,除暴疾,久食延龄益寿。视之若平常,用之大有利益。可君可臣,而又可佐使者也。其功全在补肾去湿。夫补肾之药,大都润泽者…”

18《本草择要纲目》:“芡实,(一名鸡头.)【气味】甘平涩无毒.【主治】湿痹腰脊膝痛.补中除暴疾.益精气.强志.令耳目聪明.久服轻身不饥耐老.开胃助气.止渴益肾.治小便不禁遗精白浊带下.小儿多食令不长.生食多动风冷气.食多不益脾胃…”

19《本草述钩元》:“芡实,味甘涩。气平。入足太阴少阴经。主治益精气强志。开胃助气。益脾实肠。固精。治小便不禁。遗精白浊带下。疗湿痹腰脊膝痛。止泻固精。独于脾肾得力。先后天之根本咸赖焉。(士材)君山药茯苓白术人参莲肉薏仁扁豆。为…”

20《本草易读》:“芡实二百七十一,蒸熟取仁用。入涩精药,连壳亦可。甘,涩,无毒。补精强志,聪耳明目。退腰膝痹痛,收小便遗数。涩遗精而止带,除白浊而处处有之。苗生水中,叶大如荷,皱而有刺。花子若拳大,形似鸡头,实若石榴,皮青黑而…”

芡实生境分部

生于池沼湖泊中。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏,安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。主产江苏、湖南、湖北、山东。此外,福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。

芡实原始形态

芡(《周礼》),又名:藙(《方言》),芰(崔豹《古今注》)。

一年生水生草本,具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水,箭形;后生叶浮于水面,叶柄长,圆柱形中空,表面生多数刺,叶片椭圆状肾形或圆状盾形,直径65~130厘米,表面深绿色,有蜡被,具多数隆起,叶脉分歧点有尖刺,背面深紫色,叶脉凸起,有绒毛。花单生;花梗粗长,多刺,伸出水面;萼片4,直立,披针形,肉质,外面绿色,有刺,内面带紫色;花瓣多数,分3轮排列,带紫色;雄蕊多数;子房半下位,8室,无花柱,柱头红色。浆果球形,海绵质,污紫红色,外被皮刺,上有宿存萼片。种子球形,黑色,坚硬,具假种皮。花期6~9月。果期7~10月。

芡实化学成分

种子含多量淀粉。每100克中含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙9毫克,磷110毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。

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