为木犀科植物茉莉的花。7月前后花初开时,择晴天采收,晒干。贮存干燥处。
名称 | 茉莉花(Mò Lì Huā) |
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别名 | 小南强(《清异录》),柰花(《丹铅杂录》),鬘华(《群芳谱》),木梨花(《中国树木分类学》)。 |
功能主治 | 理气,开郁,辟秽,和中。治下痢腹痛,结膜炎,疮毒。①《本草再新》:"能清虚火,去寒积,治疮毒,消疽瘤。"②《随息居饮食谱》:"和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛。"③《饮片新参》:"平肝解郁,理气止痛。"④《现代实用中药》:"洗眼,治结膜炎。"⑤《四川中药志》:"用菜油浸泡,滴入耳内,治耳心痛。" |
用法用量 | 内服:煎汤,0.5~1钱;或泡茶。外用:煎水洗目或菜油浸滴耳。 |
性味 | 辛甘,温。①《纲目》:"辛,热,无毒。"②《本草再新》:"味甘辛,性热,无毒。"③《随息居饮食谱》:"辛甘,温。"④《饮片新参》:"苦微甘。" |
归经 | 脾;胃;肝经 |
常用配伍 | 茉莉、当归、黄连、甘草、黄芩、大黄、山楂、金银花、薏苡仁、大青、大青叶、鱼腥草、佛手、漏芦、茯苓、人参、川芎、白芍、黄芪、木香 |
相关方剂 | 桑椹茉莉饮、漏归茶、佛手蛋、茉莉玫瑰茶、翘英茶、连心茶、三花减肥茶、泽归茶、大青叶茶、漏艾茶 |
干燥的花,长1.5~2厘米,直径约1厘米,鲜时白色,干后黄棕色至棕褐色,冠筒基部的颜色略深;末开放的花蕾全体紧密叠合成球形,花萼管状,具细长的裂齿8~10个,外表面有纵行的皱缩条纹,被稀短毛;花瓣片椭圆形,先端短尖或钝,基部联合成管状。气芳香,味涩。以纯净、洁白者为佳。
多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。
茉莉(《纲目》),又名:末利(《南方草木状》),抹厉(《洛阳名园记》)[方剂汇www.fane8.com],没利(《梅溪诗集》),末丽(洪迈)。
常绿灌木。幼枝圆柱形,被短柔毛或近无毛。单叶对生;阔卵形或椭圆形,有时近倒卵形,长4.5~9厘米,宽3.5~5.5厘米,先端短尖或钝,基部楔形或心形,全缘,下面脉腋有黄色簇生毛;叶柄长约3~7毫米。聚伞花序顶生或腋生,通常有花3朵;总花梗长1~3厘米,被柔毛;花柄粗壮,长5~10毫米,被柔毛;花白色芳香;花萼管状,裂片8~10,线形,被柔毛或无毛;花冠管细,裂片椭圆形,先端钝;雄蕊2,着生于花冠管内;子房2室,每室有胚珠2颗。花期6~11月。花后通常不结实。
鲜花含油率一般为0.2~0.3%,主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。
原料枸杞子、茉莉花、蜂蜜、开水。1、将枸杞子、茉莉花用水洗净;2、将两者放入茶壶中,冲入沸水;3、盖上壶盖,焖五分钟;4、加入蜂蜜调味,即可。
美容养颜。玫瑰花和茉莉花茶都是常见的泡茶材料,同饮后有疏肝解郁的功效,在两种茶饮中还含有多种氨基酸、维生素等成分,而且饮服后还可以为身体补充钙、铁、钾、锌等矿物质,两者一起泡水喝,在功效上可以起到促进
能泡茶喝。茉莉花中含有维生素A、维生素C、茶多酚、亮氨酸及钙、磷、钾等矿物质,有较高的营养价值,其还能药用,中医认为,茉莉花性温、味辛甘,具有平肝解郁、理气止痛的功效,而枸杞性平、味甘,能滋补肝肾、益
在冲泡茉莉花茶时,最好准备合适的玻璃茶具或者白瓷茶具,而且要掌握好花茶与水的比例,正常情况下3~5克的茉莉花茶可以充入200克左右的开水。在冲泡茉莉花茶时先把茶具温热一下,然后取3~5克茉莉花茶,直接
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