猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃Actinidia chinensis Planch.,以根和果实入药。秋季摘果挖根,鲜用或晒干。
名称 | 猕猴桃(Mí Hóu Táo) |
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英文名 | Chinese Gooseberry, Kiwifruit |
别名 | 藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子 |
功能主治 | 果:调中理气,生津润燥,解热除烦。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。根、根皮:清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,淋巴结结核,痈疖肿毒,癌症。 |
用法用量 | 0.5~2两;果适量,鲜食或榨汁服。 |
性味 | 果:酸、甘,寒。根、根皮:苦、涩,寒。 |
归经 | 《得配本草》:"入足少阴、阳明经。" |
常用配伍 | 桃根、猕猴桃根、黄芪、枸杞子、蜂蜜、玉竹、半枝莲、龙葵、白英、苹果、蛇莓 |
相关方剂 | 白英清喉汤、猕猴桃苡仁粥、白英清喉煎、猕猴桃茶、猕猴桃蜜茶、猕猴桃根酒、白英龙葵汤、猕猴桃酒、水果保健茶 |
相关中成药 | 丹蓝通络口服液、玉金方胶囊、黄萱益肝散、黄萱益肝丸、玉金方片、猕猴桃颗粒 |
性状鉴别 浆果近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形,长4-6cm。表面黄褐色或绿色,被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛,有的秃净,具小而多的淡褐色斑点,先端喙不明显,微尖,基部果柄长1.2-4cm,宿存萼反折;果肉外部绿色,内部黄色。种子细小,长2.5mm。气微,鼓掌酸、甘、微涩。
脾胃虚寒者慎服。
《开宝本草》:"冷脾胃,动泄澼。"
生长于山坡、林缘或灌木丛中。分布河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、云南、贵州、福建、广东、广西等地。
藤本。幼枝及叶柄密被褐色毛或刺毛;老枝红褐色,光滑无毛;髓大,白色,片状。叶互生,营养枝上的阔卵圆形至椭圆形,先端极短,渐尖至突尖;花枝上的近圆形,长6~17厘米,宽5~13厘米[方剂汇www.fane8.com],先端短突尖,圆或截形,基部圆形至多少心形,边缘有纤毛状细尖,上面常仅叶脉上被疏毛,下面灰白色,密被星状绒毛;叶柄长3~7.5厘米。花杂性,通常3~6朵成腋生聚伞花序,少为单生,初开时乳白色,后变为橙黄色,芳香;萼片5,外被黄色绒毛;花瓣5,先端凹成缺刻,光滑无毛;雄蕊多数,花丝长短不等;子房上位,花柱丝状,多数。浆果卵状或近球形,密生棕黄色长硬毛,果皮黄褐绿色。种子细小多数,黑色。花期4~6月。果期8~10月。
猕猴桃果实含糖、维生素、有机酸、色素。每100克可食部分含糖11克,蛋白1.6克,类脂0.3克,抗坏血酸300毫克,硫胺素0.007毫克,硫25.5毫克,磷42.2毫克,氯26.1毫克,钠3.3毫克,钾320毫克,镁19.7毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克及类胡萝卜素0.085毫克。又含猕猴桃碱。
同属植物狗枣猕猴桃之未成熟果实中含抗坏血酸461~521毫克%,成熟果实中含532~930毫克%。
味酸,甘,寒,无毒。止暴渴,解烦热,冷脾胃,动泄辟,压丹石,下石淋。热壅反胃者,取汁和生姜汁服之。一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。生山谷。藤生着树,叶圆有毛。其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。枝
味酸甘寒,无毒。止暴渴,解烦热,冷脾胃,动溲僻,压丹石,下石淋热壅,不可多食,令人脏寒洩。此桃考之本草。言藤生附树,叶圆有毛,其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。《衍义》言:生则极酸,十月烂熟始食
上主下丹石,利五脏。其熟时,收取瓤和蜜煎作煎。服之去烦热,止消渴。久食发冷气,损脾胃。〔卷·证〕
(宋《开宝》)【释名】猕猴梨(《开宝》)藤梨(同上)阳桃(《日用》)木子(〔时珍曰〕其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。闽人呼为阳桃)【集解】(〔《志》曰〕生山谷中。藤着树生,叶圆有毛。其实形似
一名藤梨酸、甘、寒。入足少阴、阳明经。止暴渴,解烦热,调中下气。有实热者宜之。多食冷脾胃,动泄。
今永兴军南山甚多,食之解实热,过多则令人脏寒泄。十月烂熟,色淡绿,生则极酸。子繁细,其色如芥子。枝条柔弱,高二三丈,多附木而生。浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。
猕猴桃可以用来泡酒喝。猕猴桃的味道酸甜,还含有多种的营养物质,含有的成分都是比较常规的,和酒一起不会产生什么不良反应,而且猕猴桃泡酒的口感也不错,喜欢喝酸甜味果酒的人可以尝试。
胃不好的人不适合服用猕猴桃,由于猕猴桃属凉性食物,假如本身肠胃不好的人吃完非常容易出現腹痛、腹泻的情况。另一个,猕猴桃中带有较多的果胶,肠胃不好的人吃完会增加胃肠道负担。
猕猴桃可以和酸奶一起榨汁,具有极佳的营养价值。猕猴桃中含有维生素C、矿物质、粗纤维、糖类物质、氨基酸、微量元素等营养成分,酸奶中含有乳酸菌、维生素、氨基酸等营养成分,一起使用可以增加食物的营养,还能改
可能是本身成熟度不够或者催熟时间太久。如果猕猴桃本身质量不好,在种植的过程中遭遇了虫害,或者本身的成熟度不够的话,那么经过催熟之后就会出现腐烂变质的情况。而且一般来说,室内温度越高,所产生的乙烯量就越
不建议吃。1、硬的猕猴桃和软的猕猴桃相比,其内部同样不含有毒物质,而且含有的维生素含量和纤维素量更高,但是未放软的猕猴桃植物酸含量也很高,吃起来口感酸、涩、硬,吃多容易刺激肠胃和口腔,导致身体不适。2
硬猕猴桃不建议食用。一般来说,处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟,糖分很低,吃起来味道酸涩刺口,难以下咽。猕猴桃和香蕉,芒果等水果一样,需要经过后熟,才会变得酸甜可口。
猕猴桃泡酒一个月左右可以喝。泡酒自然是将猕猴桃中的风味物质浸泡到酒中,这个过程需要时间的帮助,会比较长,一般猕猴桃泡酒放置1个月左右,可以开盖饮用。
可能会肠胃不适。对于还没有完全成熟的猕猴桃来说,其中可能会含有较多的有机酸成分,此时不仅吃起来口感比较酸,而且还有可能会对人体的牙釉质、口腔黏膜、肠胃黏膜等组织器官造成较大的刺激。对于一些本身肠胃不好
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