栗子

为壳斗科植物种仁

名称栗子(Lì Zi)
别名板栗(《唐本草》),栗果(《滇南本草》),大栗(《浙江天目山药植志》)。
功能主治养胃健脾,补肾强筋活血止血。治反胃泄泻腰脚软弱,吐、衄、便血,金疮、折伤肿痛,瘰疬。①《别录》:"主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。"②《千金·食治》:"生食之,甚治腰脚不遂。"③《唐本草》:"嚼生者涂病上,疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。"④《食性本草》:"理筋骨风痛。"⑤《日华子本草》:"生食破冷痃癖,日生吃七个。生嚼罯恶刺,并敷瘰疬肿毒痛。"⑥《本草图经》:"活血。"⑦《滇南本草》:"治山岚嶂气,疟疾,或水泻不止,或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。""生吃止吐血衄血、便血,一切血症俱可用。"⑧《滇南本草图说》:"治反胃。"
用法用量内服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:捣敷。
性味甘,温。①《别录):"味咸,温,无毒。"②陶弘景:"甜。"③《滇南本草》:"味甘,平。"
归经入脾、胃、肾经。①《玉楸药解》:"入足太阴脾、足少阴肾经。"②《本草求真》:"入肾、肠、胃。"③《本草再新》:"入心、肺二经。"
常用配伍当归 , 乳香 , 甘草 , 干姜 , 没药 , 大枣 , 蒲黄 , 柿饼 , 附子 , 大黄 , 牛膝 , 赤芍 , 白皮 , 续断 , 赤芍药 , 水蛭 , 鲇鱼 , 茯苓 , 地黄 , 川芎

栗子性状及选购

性状鉴别 种仁呈半球形或扁圆形,先端短尖,直径2-3cm。外表面黄白色,光滑,有时具浅纵沟纹。质实稍重,碎断后内部富粉质。气微,味微甜。

栗子的副作用及禁忌

①孟诜:"栗子蒸炒食之令气拥,患风水气不宜食。"

②《本草衍义》:"小儿不可多食,生者难化,熟即滞气隔食,往往致小儿病。"

③《得配本草》:"多食滞脾恋膈,风湿病者禁用。"

④《随息居饮食谱》:"外感来去,痞满,疳积,疟痢,产后,小儿,病人不饥、便秘者并忌之。"

栗子附方

①治肾虚腰膝无力:栗楔风干,每日空心食七枚,再食猪肾粥。(《经验方》)

②治小儿脚弱无力,三、四岁尚不能行步:日以生栗与食。(姚可成《食物本草》)

③治气管炎:板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草药手册》)

④治筋骨肿痛:板栗果捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》)

⑤治小儿疳疮:捣栗子涂之。(《备急方》)

⑥治金刃斧伤:独壳大栗研敷,或仓卒捣敷亦可。(《濒湖集简方》)

栗子论述

1《食疗本草》:“栗子,(一)生食治腰脚。蒸炒食之,令气拥,患风水气不宜食。〔嘉〕(二)又,树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕(三)谨按∶宜日中曝干,食即下气、补益。不尔犹有木气,不补益。就中吴栗大,无味,不如北栗也。其上薄皮,研,和蜜…”

2《药性切用》:“栗子,味甘微咸,生平熟温,入肾而补肾浓肠。生则难化,熟则滞气。小儿不可多啖。…”

3《玉楸药解》:“栗子,味甘、咸,气平,入足太阴脾、足少阴肾经。补中培土,养胃益脾。《素问·脏气法时论》:脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、藿皆咸。戊土降于丁火,得离中之阴精,己土升于癸水,得坎中之阳气,故苦则入胃,咸则归脾。…”

4《滇南本草》:“栗子、栗子花,栗子(图缺),味甘,平。治山岚瘴气疟疾或水泻不止,或红白痢疾。用火 为末。每服三钱,姜汤下。生食胸中气横。叶,治喉疔火毒,煎服,神效。皮,敷打伤;烧灰治癞疮。子上壳刺,烧灰吹鼻中,治中风不语,吹之即醒…”

5《得配本草》:“栗子,咸,温。入足太阴、少阴经气分。浓肠胃,健腰足。生嚼涂筋骨断碎肿痛,及金刃伤、小儿口疮。或风干,或火煨用。多食滞脾恋膈,风湿病者禁用。栗楔咸,平。入足少阴经气分。大有补肾之功,治筋骨风痛,活血尤效。一毯…”

6《饮食须知》:“栗子,味甘咸,性温。生食则发气,蒸炒热食则壅气。风过者生熟咸宜,再经日晒作油灰气。同橄榄食,有梅花香。中扁者名栗楔,栗作粉食,胜于菱芡。但饲小儿,令齿不生。患风疾及水肿者,并不宜食。小儿不可多食,生则难化,…”

栗子生境分部

分布辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、广东、广西等地。

栗子原始形态

栗(《诗经》),又名:瑰栗(《西京杂记》),毛板栗、瓦栗子树、风栗、家栗。

落叶乔木,高15~20米。树皮暗灰色,不规则深裂,枝条灰褐色,有纵沟,皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短,阔卵形,被茸毛。单叶互生,薄革质,长圆状披针形或长圆形,长12~15厘米,宽5.5~7厘米,基部楔形或两侧不相等,先端尖尾状,上面深绿色,有光泽,羽状侧脉10~17对,中脉上有毛;下面淡绿色,有白色绒毛,边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状;叶柄短,有长毛和短绒毛。花单性,雌雄同株;雄花序穗状,生于新枝下部的叶腋,长约15~20厘米,淡黄褐色,雄蕊8~10;雌花无梗,生于雄花序下部,外有壳斗状总苞,子房下位,花柱5~9。总苞球形,直径3~5厘米,外面生尖锐被毛的刺,内藏坚果2~3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色,直径2~3厘米。花期5~7月。果期8~10月。

栗子化学成分

果实含蛋白质5.7%,脂肪2.0%,碳水化物62%,灰分1.3%,淀粉25%及维生素B、脂肪酶。

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