本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。
名称 | 鸡内金(Jī Nèi Jīn) |
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英文名 | Chickens Gizzard-membrane |
别名 | 鸡肫皮 |
功能主治 | 健胃消食,涩精止遗。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精。 |
用法用量 | 3~9g。 |
性味 | 甘,平。 |
归经 | 归脾、胃、小肠、膀胱经。 |
常用配伍 | 甘草 , 茯苓 , 白术 , 山楂 , 陈皮 , 神曲 , 山药 , 黄连 , 砂仁 , 麦芽 , 冰片 , 厚朴 , 枳壳 , 槟榔 , 黄芪 , 半夏 , 三棱 , 柴胡 , 青皮 , 雄黄 |
本品为不规则卷片,厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。质脆,易碎,断面角质样,有光泽。气微腥,味微苦。
鸡内金:洗净,干燥。
炒鸡内金:取净鸡内金,照清炒或烫法(附录Ⅱ D)炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色,用放大镜观察,显颗粒状或微细泡状。轻折即断,断面有光泽。
醋鸡内金:取净鸡内金,照清炒法(附录Ⅱ D)炒至鼓起,喷醋,取出,干燥。每100kg鸡内金,用醋15kg。
置干燥处,防蛀。
人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均见增高,其中消化力之增加出现较迟缓,维持也较久。服药后胃运动机能明显增强,表现在胃运动期之延长及蠕动波之增强,由于胃运动之增强,故胃排空率也大大加快。鸡内金本身内并不含有任何消化酶,其对胃分泌及运动的影响,并非服药后立即产生,而必需经过一段时间,故其作用是由药物被消化后进入血液内之某种体液因素引起的。
脾虚无积者慎服。
①治食积腹满:鸡内金研末,乳服。(《本草求原》)
②治痞气积:黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿),公鸡毗腥一个,朴硝一碗(提净),轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干,将各项药入杵千下,焙。每服一钱,烧酒调下,日三服。(《圣惠方》)
③治反胃,食即吐出,上气:鸡肶胵烧灰,酒服。(《千金方》)
④治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
⑤治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。(《纲目》)
⑥治小儿疳病:鸡肫皮廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
⑦治痟肾,小便滑数白浊,令人羸瘦:鸡肶胵一两(微炙),黄耆半两,五味子半两。上药,粗捣,以水三大盏,煎至一盏半,去滓,食前分温三服。(《圣惠方》)
⑧治虚劳,上焦烦热,小便滑数,不可禁止:鸡肶胵黄皮二两(微炙),菟丝子二两(酒浸三宿,曝干,捣为末),鹿茸一两(去毛,涂酥炙微黄),桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散,每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
⑨治小便淋沥,痛不可忍:鸡肫内黄皮五钱。阴干,烧存性。作一服,白汤下。(《医林集要》)
⑩治遗精:鸡内金六钱,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)
⑾治走马牙疳:鸡肫黄皮(不落水者)五枚,枯矾五钱。研搽。(《经验方》)
⑿治一切口疮:鸡内金烧灰,敷之。(《活幼新书》)
⒀治喉闭乳蛾:鸡肫黄皮勿洗,阴干烧末,用竹管吹之。(《青囊杂纂》)
⒁治小儿温疟:烧鸡肶胵中黄皮,末,和乳与服。(《千金方》)
⒂治发背已溃:鸡肫黄皮,同绵絮焙末搽之。(《纲目》)
⒃治骨结核,肠结核:鸡内金炒焦研末,每次三钱,日服三次,空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)
1《玉楸药解》:“鸡内金,味甘,气平,入手阳明大肠、足厥阴肝经。止痢敷血,利水秘精。鸡内金扶中燥土,治泄痢崩带,尿血便红,喉痹乳蛾,口疮牙疳,失溺遗精,酒积食宿,胃反膈噎,并消痈疽发背。…”
2《中药炮制》:“鸡内金,『来源』本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。『常用名』鸡肫皮。『产地』各地均产。『炮制方法』拣去杂质,每斤药用甘草15克煎水摊冷,投入缸内浸1~2小时浸软后,洗净污垢,再用水洗捞起晒干。将锅烧热,用砂与…”
3《本草易读》:“鸡内金,(即 内黄皮也。)甘,平,无毒。止泄痢遗精,住崩带肠风。缩小便而除尿痛,退烦热而息淋痛。一切口疮牙消酒积,尤止反胃。疮口不合,贴之。(验方第一。)脚胫生疮,同上,一日一易。(第二。)阴头疳蚀,瓦焙末一…”
4《得配本草》:“鸡内金,肫内黄皮甘,平。入大肠、膀胱。健脾开胃。祛肠风,治泄痢,消水谷,除酒积。得花粉,治膈消饮水。配枯矾,敷牙疳口疮。(清热之功。)拌人乳,治小儿疟疾。同郁金,贴金腮疮蚀。烧存性,研。…”
生态环境:家鸡因饲养杂交的关系,口种繁多,形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。
资源分布:全国各地均有饲养。
家鸡,家禽。嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色较美,有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮,跗、跖及趾均被有鳞板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部后方有距。
含胃激素、角蛋白等。
组织化学方法显示砂囊的角蛋白样腆含一种糖蛋白,它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。
出生4~3星期的小鸡砂囊内膜,含蓝绿色素和黄色素,分别为胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物。
砂囊含维生素(总量100克):维生素B1-100微克,B2-200微克,尼克酸7.0毫克,抗坏血酸5毫克。又抗坏血酸含量,每克砂囊含还原型的0.11毫克,总抗坏血酸0.12毫克;总抗坏血酸中,还原型占92%,氧化型占8%。
生山药30克、生黄芪15克、知母18克、生鸡内金(捣细)6克、葛根4.5克、五味子9克、天花粉9克
生黄芪3钱,党参2钱,白术2钱,生山药5钱,天花粉4钱,知母4钱,三棱3钱,莪术3钱,生鸡内金(黄者)3钱
谷芽15g,麦芽15g,神曲9g,焦鸡内金9g,焦山楂9g,陈皮9g,枳壳6g,苏梗6g,桔梗6g,莱菔子9g,佩兰9g,藿香6g,甘油6g。
方1:黄芪30克,虎杖15克,白花蛇舌草15克,露蜂房15克,半枝莲15克,仙鹤草15克,土茯苓15克,仙灵脾15克,鹿衔草15克,柴胡12克,郁金12克,当归12克,生鸡内金12克,桂枝9克,甘草3克。方2:雄黄30克(色赤如鸡冠者为上品,效高毒性小),生白矾(即酸矾)15克,五灵脂60克,共研细末装胶囊。
野台参6克 生黄芪6克 白术6克 广陈皮6克 川厚朴6克 生鸡内金(捣细)6克 知母9克 白芍药9克 桂枝3克 川芎3克 生姜6克
党参10克,白术5克,茯苓10克,米仁5克,柴胡15克,郁金10克,丹参12克,白芍1.5克,川楝15克,鸡内金15克,谷芽10克,延胡索15克。
半枝莲30克,金钱草30克,鸡内金12克,石苇30克,郁金20克,三棱18克,滑石30克,瞿麦15克,怀牛膝15克,海金砂30克,木通10克,茅根30克,甘草10克。
鸡内金适量
生山药(一两) 玄参(五钱) 于术(三钱) 生鸡内金(二钱.捣碎) 牛蒡子(三钱.炒捣)
柴胡10克,黄芩8克,海金砂15克,金钱草15克,鸡内金10克,川郁金8克,炒川楝子10克,白芍10克,炒枳实10克,赤茯苓15克,车前子10克。
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鸡内金具有健脾开胃,助消化等功效,对于肾结石是没有治疗效果的,如果患有肾结石,应该到正规公立医院消化外科就诊,专科医生根据实际病情选择采取相应的药物,激光碎石或手术等方法治疗。
茯苓有渗湿止泻,健脾安神的作用,鸡内金有消食化积,固精止泻的作用,二者合用,可以用于脾虚食滞所致的倦怠乏力,少气懒言,嗳腐吞酸,胃脘胀满,不思饮食,大便臭秽等,有健脾消食的作用;有利尿化坚消石的
鸡内金药食同源,是没有副作用的。吃鸡内金有开胃助消化的作用。治疗小儿厌食时,可以把鸡内金炒了打成粉末,与红糖一起搭配调服,长期食用能够提高孩子的食欲。男性遗精,女性白带多都可以服用鸡内金进行治疗,能够
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研粉服用是最常用也是最有效的服用方法。因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性,从而降低疗效。如果是偶尔一两次服用鸡内金,晾晒研粉太过于费时费力,这时可以采用煎服的方法。
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