茴香

为伞形科植物茴香果实。9~10月果实成熟时,割取全株,晒干后,打下果实,去净杂质,晒干。

名称茴香(Huí Xiānɡ)
别名蘹香(《药性论》),小茴香(《千金方》),土茴香(《本草图经》),野茴香(《履巉岩本草》),大茴香(《朱氏集验医方》),谷茴香、谷香(《现代实用中药》),香子(《中国药植志》),小香(《四川中药志》)。
功能主治温肾散寒,和胃理气。治寒疝少腹冷痛肾虚腰痛胃痛呕吐,干、湿脚气。①《千金·食治》:"主蛇咬疮久不瘥,捣敷之。又治九种瘘。"②《唐本草》:"主诸瘘、霍乱及蛇伤。"③《开宝本草》:"主膀胱、肾间冷气及盲肠气,调中止痛,呕吐。"④《日华子本草》:"治干、湿脚气并肾劳颓疝气开胃下食(’食’一作’气’),治膀胱痛,阴疼。"⑤李杲:"补命门不足。"⑥《伤寒蕴要》:"暖丹田。"⑦《玉揪药解》:"治水土湿寒,腰痛脚气,固瘕寒疝。"⑧《本草求真》:"肝经虚火从左上冲头面者用之。"⑨《随息居饮食谱》:"杀虫辟秽,制鱼肉腥臊冷滞诸毒。"⑩《中药形性经验鉴别法》:"治慢性气管炎。"⑾《吉林中草药》:"散寒止痛。治疝气,肾寒小腹痛,胃痛,腰痛,遗尿。"
用法用量内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:研末调敷或炒热温熨。
性味辛,温。①《药性论》:"苦辛。"②《唐本草》:"辛,平,无毒。"③《本草经疏》:"味辛平,甘,无毒。"④《江西草药》:"性温,味辛。"
归经入肾、膀胱、胃经。①《汤液本事》:"入手足少阴、太阳经。"②《雷公炮制药性解》:"入心、脾、膀胱三经。"③《本草经疏》:"入足大阴、阳明、太阳、少阴经。"
常用配伍木香 , 陈皮 , 附子 , 小茴香 , 甘草 , 当归 , 川楝子 , 茯苓 , 沉香 , 巴戟天 , 牛膝 , 地黄 , 干姜 , 丁香 , 川芎 , 槟榔 , 白术 , 青皮 , 杜仲 , 香附

茴香性状及选购

干燥的果实,呈小圆柱形,两端稍尖,长5~8毫米,宽约2毫米。基部有时带小果柄,顶端残留黄褐色的花柱基部。外表黄绿色。分果呈长椭圆形,有5条隆起的棱线,横切面呈五边形,背面的四边约等长,结合面平坦。分果中有种子1粒,横切面微呈肾形。气芳香,味甘微辛。以颗粒均匀、饱满、黄绿色、香浓味甜者为佳。

茴香炮制方法

茴香:簸去灰屑,拣去果柄、杂质。盐茴香:取净茴香,用文火炒至表面呈深黄色、有焦香气味时,用盐水乘热喷入,焙干。一法:以净茴香加盐水拌匀,略闷,置锅内用文火炒至微黄色,取出,晾干。(每茴香100斤,用食盐3斤,加适量开水化开澄清)

茴香药理作用

茴香油可作驱风剂,在腹气胀时排除气体,减轻疼痛。它能降低胃的张力,随后又刺激之,而使其蠕动正常化,缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动,因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消,因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用,茴香醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠的实验性结核中,茴香醛并无抗结核作用,但能略微加强小量链霉素之效力。小茴香酮为樟脑的异构体,故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。

茴香的副作用及禁忌

阴虚火旺者慎服。

①《本草经疏》:"胃、肾多火,阳道数举,得热则呕者勿服。"

②《得配本草》:"肺、胃有热及热毒盛者禁用。"

茴香附方

①治小肠气痛不可忍者:㈠杏仁一两,葱白(和根捣,焙干)半两,舶上茴香一两。上为末。每服三大钱,空心温胡桃酒调下。(《续本事方》)

㈡大茴香、荔枝核(炒黑)各等分。研末。每服一钱,温酒调下。(《孙天仁集效方》)

②治小肠气腹痛:茴香、胡椒等分。上为末,酒糊丸,如梧子大。每服五十丸,空心温酒下。(《三因方》小茴香丸)

③治寒疝疼痛:川楝子四钱,木香三钱,茴香二钱,吴茱萸一钱(汤泡),长流水煎。(《医方集解》导气汤)

④治疝气入肾:茴香炒作二包,更换熨之。(《简便单方》)

⑤治肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱者:茴香(炒)研末。破开猪腰子,作薄片,不令断,层层掺药末,水纸裹,煨熟,细嚼,酒咽。(《证治要诀》)

⑥治胁下疼痛:小茴香一两(炒),枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服二钱,盐汤调下。(《袖珍方》)

⑦治胃痛,腹痛:小茴香子、良姜、乌药根各二钱,炒香附三钱。水煎服。(《江西草药》)

⑧治小便夜多及引饮不止:茴香不以多少,淘净,入少盐,炒为末,用纯糯米餈一手大,临卧炙令软熟,蘸茴香末啖之,以温酒送下。(《普济方》)

⑨治遗尿:小茴香二钱,桑螵蛸五钱。装入猪尿胞内,焙干研末。每次一钱,日服二次。(《吉林中草药》)

⑩治睾丸肿:小茴香、苍耳子各三钱。水煎,日服二次。(《吉林中草药》)

⑾治伤寒脱阳,小便不通:茴香末,以生姜自然汁调敷腹上;外用茴香末,入益元散服之。(《摘元方》)

⑿治蛇咬久溃:小茴香捣末敷之。(《千金方》)

⒀大小便闭,鼓胀气促。用八角茴香七个、大麻半两,共研为末,加生葱白三至七根,同研煎汤,调五苓散末服下。一天服一次。

茴香临床应用

①治疗嵌闭性小肠疝

茴香3~5钱(小儿酌减),用开水冲汤,乘热顿服,如15~30分钟后尚未见效,同量再服1次。或成人每次1~2钱,小儿每次5分左右,用开水冲服,间隔10分钟后,同量再服1次。服后仰卧40分钟,下肢并拢,膝关节半屈曲。一般半小时左右可见嵌顿内容自行复位,疼痛消失。若1小时左右仍不见嵌顿缓解,须立即考虑手术治疗。曾治疗嵌闭2小时至3日的患者26例,治愈22例,无效4例(其中3例是大网膜嵌顿,1例是肠壁坏死)。据临床观察,本品治疗嵌顿疝,发病时间愈短,效果愈好;如嵌顿时间较久,有坏死、穿孔可能,则不宜轻易应用;如系大网膜嵌顿,则必须考虑手术治疗。

②治疗鞘膜积液和阴囊象皮肿

取本品5钱、食盐1.5钱同炒焦,研为细末。打入青壳鸭蛋1~2只同煎为饼,临睡前用温米酒送服。连服四日为一疗程,间隔2~5日,再服第二疗程。如有必要可续服数疗程。64例鞘膜积液患者,经1~6个疗程治疗,治愈59例,进步1例,无效4例。阴囊象皮肿患者,多数须经四个疗程始能见效;除阴囊坚硬如石无效外,一般疗效尚佳,且无不良反应。

茴香论述

本草蒙筌》:“大茴香,(即怀香子。)味辛,气平。无毒。乡落多生,秋月方采。壳有八角,子赤藏中。嚼甚香甜,盐酒炒用。入心肾二脏,及小肠膀胱。主肾劳疝气,小肠吊气挛疼;理干热香港脚,膀胱冷气肿痛。开胃止呕下食,调馔止臭生香。为…”

本草分经》:“小茴香,辛平,理气开胃,得盐则入肾,亦治寒疝。八角茴香又名舶茴香,辛甘平,功用略同。…”

本草求真》:“大茴香,(荤辛)除肝经络沉寒痼冷大茴香(专入肝。兼入肾膀胱小肠。古作 香也。)辛甘性热。据书所载。功专入肝燥肾。凡一切沉寒痼冷。而见霍乱 疝。阴肿腰痛。及干湿香港脚。并肝经虚火从左上冲头面者用之。服皆有效。(…”

中药炮制》:“小茴香,『来源』本品为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。『常用名』谷茴、西谷茴。『产地』内蒙、山西、四川等地。『采收季节』9~10月采收。『炮制方法』拣尽杂质,筛尽灰尘。若取其引药入胃,增强治小肠疝气功能,则用盐…”

本草从新》:“大茴香,古作 香.燥、补肾命治寒疝.辛温.暖丹田.补命门.开胃下食.调中止呕.疗小肠冷气. 疝阴肿.(疝有七种、气血寒水筋狐 也、属肝经病、以厥阴肝脉络阴器也、多因寒湿所致、亦有挟虚者、当加参术于温散药中.)…”

本草分经》:“小茴香,见胃和。…”

本草从新》:“小茴香,一名莳萝.理气开胃.辛平.理气开胃.亦治寒疝.食料宜之.(煮臭肉、下少许、即无臭气、臭酱入末亦香、大茴尤捷、故名茴香.)小如粟米.炒黄.得酒良.得盐则入肾.发肾邪.故治阴疝.(受病于肝、见证于肾、大小…”

本草分经》:“大茴香,辛温,暖丹田补命门,开胃下食,调中止呕,治寒疝。…”

本草纲目》:“茴香,「释名」茴香、八角珠。「气味」(子)辛、平、无毒。「主治」1、大小便闭,鼓胀气促。用八角茴香七个、大麻半两,共研为末,加生葱白三至七根,同研煎汤,调五苓散末服下。一天服一次。2、小便频数。把茴香(不定…”

本草易读》:“茴香二百三十一,炒黄用。小茴性平,理气开胃,祛蝇辟臭。大茴性热,多食伤目发疮。辛,平,无毒。入足少阴肾,手太阳小肠。调中止痛,开胃下气。理疝气而疗腰痛,补命门胁下刺痛,小茴同枳壳炒末。盐酒汤下。(验方第一。)疝气入肾…”

本草撮要》:“小茴香,味辛温.入足阳明少阴经.功专理气开胃.寒疝食料宜之.治阴疝以大小茴香各一两为末.猪胞一个.连尿入药.酒煮烂为丸.每服五十丸.一名时莳萝.一名八角茴香.一名舶茴香.功用略同.自番舶来实大如柏实.裂成八瓣…”

本草经解》:“小茴香,气温.味辛.无毒.主小儿气胀.霍乱呕逆.腹冷不下食.两肋痞满.小茴气温.禀天春升之木气.入足厥阴肝经.味辛无毒.得地西方之金味.入手太阴肺经.气味俱升.阳也.小儿皆肝气有余.肝滞则气胀.小茴辛温益肝.…”

本草备要》:“茴香,古作怀香燥,补肾命门,治寒疝大茴辛热。入肾膀胱。暖丹田,补命门,开胃下食,调中止呕。疗小肠冷气, 疝阴肿(疝有七种,气、血、寒、水、筋、狐、 也。肝经病,不属肾经,以厥阴肝脉络阴器也。多因寒湿所致,亦…”

本草分经》:“大茴香,见命门热。…”

得配本草》:“小茴香,辛,平。入足少阴经。运脾开胃,理气消食。治霍乱呕逆,腹冷气胀,闪挫腰疼。炒研用。肺胃有热及热毒盛者禁用。…”

汤液本草》:“茴香,气平,味辛。无毒。入手足少阴经,太阳经药。《象》云∶破一切臭气,调中止呕下食。炒黄色,碎用。《本草》云∶主诸 、霍乱及蛇伤。又能治肾劳, 疝气,开胃下食。又治膀胱阴痛,香港脚,少腹痛不可忍。《液》云∶…”

饮食须知》:“小茴香,味辛甘,性微温。力缓于大茴。有实火人宜少食之。其茎叶与子性味相同。…”

本草撮要》:“茴香,味辛.入足阳明少阴经.功专散膀胱冷气.干湿香港脚.得生姜盐治睾丸肿大.得川楝子治肾消饮水.得杏仁、葱白治膀胱疝痛.炒黄用.得酒良.得盐入肾.疝气入肾.茴香炒作二包.更换熨之.若阳道数举.得热则吐勿服.…”

食疗本草》:“香(小茴香),(一)(恶心)∶取 香华、叶煮服之。〔心〕(二)国人重之,云有助阳道,用之未得其方法也。生捣茎叶汁一合,投热酒一合。服之治卒肾气冲胁、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小肠气。〔证〕…”

玉楸药解》:“大茴香,味辛,微温,入足阳明胃、足少阴肾经。降气止呕,温胃下食,暖腰膝,消(疒贵)疝。茴香性温下达,治水土湿寒,腰痛、脚气、固瘕、寒疝之症。…”

茴香生境分部

我国各地普遍栽培。主产山西、甘肃、辽宁、内蒙古。此外,吉林、黑龙江、河北、陕西、四川、贵州、广西等地亦产。

茴香原始形态

多年生草本,有强烈香气。茎直立,圆柱形,高0.5~1.5米,上部分枝,灰绿色,表面有细纵纹。茎生叶互生,叶柄长3.5~4.5厘米,由下而上渐短,近基部呈鞘状,宽大抱茎,边缘有膜质波状狭翅;叶片3~4回羽状分裂,最终裂片线形至丝形。复伞形花序顶生,直径3~12厘米,伞梗5~20枝或更多,长2~5厘米,每一小伞形花序有花5~30,小伞梗纤细,长4~10毫米;不具总苞和小总苞;花小,无花萼;花瓣5,金黄色,广卵形,长约1.5毫米,宽约1毫米,中部以上向内卷曲,先端微凹;雄蕊5,花药卵形,2室,花丝丝状,伸出花瓣外;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,极短,浅裂。双悬果,卵状长圆形,长5~8毫米,宽约2毫米,外表黄绿色,顶端残留黄褐色柱基,分果椭圆形,有5条隆起的纵梭,每个棱槽内有一个油管,合生面有2个油管。花期6~9月。果期10月。

茴香化学成分

果实含挥发油约3~6%,主要成分为茴香醚50~60%、小茴香酮18~20%。尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚,对聚伞花素。

此外,含脂肪油约18%,其脂肪酸组成中,洋芫荽子酸占60%、油酸22%,亚油酸14%、棕榈酸4%。尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山萮酸等所成的蜡,豆甾醇,7-羟基香豆精等。

苦茴香的果实含茴香醚60%,茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%,茴香酮10%。也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。

茴香相关方剂

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