豆蔻

本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep。或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton 的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印度尼西亚白蔻”。

名称豆蔻(Dòu Kòu)
英文名FRUCTUS AMOMI ROTUNDUS
别名圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻
功能主治化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛食积不消。
用法用量3~6g,入煎剂宜后下。
性味辛,温。
归经归肺、脾、胃经。
常用配伍肉豆蔻 , 木香 , 陈皮 , 甘草 , 白术 , 人参 , 丁香 , 茯苓 , 厚朴 , 草豆蔻 , 干姜 , 白豆 , 白豆蔻 , 附子 , 生姜 , 当归 , 槟榔 , 半夏 , 砂仁 , 沉香

豆蔻性状及选购

原豆蔻:呈类球形,直径1。2~1。8cm。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径3~4mm,表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑。

印度尼西亚白蔻:个略小。表面黄白色,有的微显紫棕色,果皮较薄,种子瘦瘪。气味较弱。

豆蔻炮制方法

除去杂质。用时捣碎。

豆蔻鉴别方法

取[含量测定]项下的挥发油作为供试品溶液,另取桉油精对照品溶液(必要时可分别加乙醇适量稀释),照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各10μl, 分别点于同一硅胶G薄层板上,以苯-醋酸乙酯(19:1) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5% 香草醛硫酸溶液,在105℃ 加热至斑点显色清晰,立即检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

豆蔻论述

1《证类本草》:“豆蔻, 味辛,温,无毒。主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。生南海。 陶隐居云∶味辛烈者为好,甚香,可常含之。其五和糁(素感切)中物皆宜人。廉姜,温中下气;益智,热;枸(音矩)橼(音沿),温;甘…”

2《证类本草》:“肉豆蔻,(肉豆蔻_图缺)味辛,温,无毒。主鬼气,温中治积冷,心腹胀痛,霍乱中恶,冷疰,呕沫冷气,消食止泄,小儿乳霍。其形圆小,皮紫紧薄,中肉辛辣。生胡国,胡名迦拘勒。(今附)臣禹锡等谨按药性论云∶肉豆蔻,君,…”

3《本草择要纲目》:“豆蔻,(即草果.)【气味】辛温涩无毒.又大辛热.阳也.浮也.入足太阴阳明经.【主治】温中.心腹痛呕吐.去口臭气.下气.止霍乱一切冷气.消酒毒.调中补胃.健脾消食.去客寒心与胃痛.治瘴疠寒疟.伤暑吐下.泄痢.…”

4《药笼小品》:“草豆蔻,产闽中辛温香散,暖胃健脾。治客寒胃痛,霍乱吐泻。辛燥耗血,阴不足者忌。…”

5《本草乘雅半偈》:“肉豆蔻,(宋开宝)事物异名云一名迦拘勒,一名脾家瑞气。【气味】辛温,无毒。【主治】主温中,消食,止泄,治积冷,心腹胀痛,霍乱,中恶,鬼气,冷疰,呕沫,冷气,小儿乳霍。【核】曰∶肉豆蔻,即肉果。生胡国,胡名迦拘…”

6《本草择要纲目》:“红豆蔻,【气味】辛温无毒.阳而浮也.入手足太阴经.【主治】肠虚水泻.心腹绞痛.霍乱.呕吐酸水.解酒毒.冷气.消瘴雾毒瓦斯.去宿食.温腹肠吐泻痢疾.治噎膈反胃.虚疟寒胀.李东垣脾胃药中常用之.亦取其辛热芳香能醒…”

7《雷公炮炙论》:“草豆蔻,雷公云∶凡使,须去蒂并向里子后,取皮,用茱萸同于?上缓炒,待茱萸微黄黑,即去茱萸,取草豆蔻皮及子,杵用之。…”

8《本草乘雅半偈》:“豆蔻,(别录上品)【气味】辛温涩,无毒。【主治】主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。【核】曰∶豆蔻生南海,及交址,今岭南、八闽亦有,生成已详 内。南人采花作果,尤贵嫩者。并穗入盐淹治,叠叠作朵不散。更以木槿花合…”

9《本草择要纲目》:“白豆蔻,【气味】大温无毒.轻清而升.阳也浮也.入手太阴经.【主治】散肺中滞气.宽膈进饮食.温暖脾胃.感寒腹痛.止呕逆翻胃.去太阳经目内大红筋.别有清高之气.补上焦元气之不足.…”

10《本草乘雅半偈》:“白豆蔻,(宋开宝)【气味】辛大温,无毒。【主治】主积冷气,止吐逆反胃,消谷、下气。【核】曰∶出伽古罗国,呼为多骨。今广州、宜州亦有之,不及番舶来者佳。本似芭蕉,叶似杜若,长八九尺,光泽而浓,冬夏不凋。开花浅黄…”

11《本草图经》:“肉豆蔻,肉豆蔻(图缺),出胡国,今惟岭南人家种之。春生苗,花实似豆蔻而圆小,皮紫紧薄,中肉辛辣,六月、七月采。《续传信方》∶治脾泄气痢等,以豆蔻二颗,米醋调面裹之,置灰火中煨令黄焦,和面碾末,更以炒了 子末一…”

12《本草经解》:“肉豆蔻,气温.味辛.无毒.主温中.消食止泄.治积冷心腹胀痛.霍乱.中恶鬼气冷疰.呕沫冷气.小儿乳霍.(面包煨)肉蔻气温.禀天春和之木气.入足厥阴肝经.味辛无毒.得地西方燥金之味.入足阳明燥金胃经、手阳明大肠经…”

13《药笼小品》:“肉豆蔻,一名肉果辛温。理脾暖胃,下气调中,逐冷痰,除心腹冷痛。肾脏虚寒,五更泄泻,四神丸用之是也。面裹煨。…”

14《药笼小品》:“白豆蔻,辛热。流行三焦,温暖脾胃,散滞气,除寒湿,化食宽膨。治久疟脾虚,感寒腹痛。若因热腹痛,气虚火升,咸宜禁之。去衣研。…”

15《本草择要纲目》:“草豆蔻,【气味】辛温涩无毒.纯阳而浮.入足太阴阳明经.【主治】风寒客邪.散滞气.利膈上痰.若身受寒邪.口食寒物.胃寒作痛.用之如鼓应桴.若热郁者.则不可用.恐其积温成热.有偏胜之患也.…”

16《证类本草》:“红豆蔻,味辛,温,无毒。主肠虚水泻,心腹搅痛,霍乱,呕吐酸水,解酒毒。不宜多服,令人舌粗,不思饮食。云是高良姜子。其苗如芦,叶似姜,花作穗,嫩叶卷而生微带红色。生南海诸谷。(今附)臣禹锡等谨按药性论云∶红豆蔻…”

17《雷公炮炙论》:“豆蔻,雷公云∶凡使,须以糯米作粉,使热汤搜裹豆蔻,于?灰中炮,待米团子焦黄熟,然后出,去米,其中有子,取用。勿令犯铜。…”

18《本草图经》:“白豆蔻,白豆蔻(图缺),出伽古罗国,今广州、宜州亦有之,不及蕃舶者佳。苗类芭蕉,叶似杜若,长八、九尺而光滑,冬夏不凋;花浅黄色;子作朵如葡萄,生青熟白,七月采。张文仲治胃气冷,吃食即欲得吐,以白豆蔻子三枚,捣…”

19《证类本草》:“白豆蔻,(白豆蔻_图缺)味辛,大温,无毒。主积冷气,止吐逆反胃,消谷下气。出伽古罗国,呼为多骨。芭蕉,叶似杜若,长八、九尺。冬夏不凋,花浅黄色,子作朵如葡萄,其子初出微青,熟则变白,七月采。(今附)图经曰∶白…”

20《本草择要纲目》:“肉豆蔻,【气味】辛温无毒.入手足阳明经.(采得.须以糯米粉和包裹.投灰火煨熟用.)【主治】宿食痰饮.积冷胸腹胀痛.霍乱呕逆.性属金而能上.可温中以补脾.又称其能下气者.以脾得补而善运化.气自下也.…”

豆蔻生境分部

生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。

豆蔻原始形态

多年生草本。叶披针形,顶端有长尾尖,除具缘毛外,两面无毛;无叶柄。叶舌初被疏长毛,后脱落而仅有疏缘毛;叶鞘口无毛;穗状花序圆柱形;苞片卵状长圆形;花萼管被毛;花冠白色或稍带淡黄;唇瓣椭圆形,稍凹入,淡黄色,中脉有带紫边的桔红色带;雄蕊1;子房被长柔毛。花期2~5月,果期6~8月。

豆蔻化学成分

含桉油精、d- 龙脑、b-蒎烯、a-松油醇等。

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