冬瓜

为葫芦科植物冬瓜果实。夏末、秋初,果实成熟时采摘。

名称冬瓜(Dōnɡ Guā)
英文名fruit of Chinese Waxgourd
别名白瓜、水芝((本经)),蔬秬(《广志》),白冬瓜(《别录》),地芝(《神仙本草》),濮瓜(孟诜),蔬苽(《群芳谱》),东瓜(《羸涯胜览》),枕瓜(《中国药植志》)。
功能主治利水,消痰,清热,解毒。治水肿,胀满,脚气淋病,痰吼,咳喘,暑热烦闷,消渴,泻痢痈肿痔漏;并解鱼毒,酒毒。①《别录》:"主治小腹水胀,利小便,止渴。"②陶弘景:"解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。"③孟诜:"益气耐老,除胸心满,去头面热。"④《日华子本草》:"除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。"⑤《本草图经》:"主三消渴疾,解积热,利大、小肠。"⑥《本草衍义》:"患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。"⑦《日用本草》:"瘥五淋。"⑧《滇南本草》:"治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。""润肺消热痰,止咳嗽,利小便。"⑨《本草再新》:"清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。"⑩《随息居饮食谱》:"清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。""亦治水肿,消暑湿。"
用法用量内服:煎汤,2~4两;煨熟或捣汁。外用:捣敷或煎水洗。
性味甘淡,凉。①《别录》:"味甘,微寒。"②陶弘景:"性冷利。"③《饮膳正要》:"味甘,平微寒,无毒。"④《滇南本草》:"性子和,味甘淡。"⑤《玉楸药解》:"味酸甘,微寒。"
归经入肺、大小肠、膀胱经。①《滇南本草》:"入脾、肺二经。"②《雷公炮制药性解》:"入脾、胃、大、小肠四经。"③《玉楸药解》:"入手太阴肺、足太阳膀胱经。"④《本草再新》:"入心、脾二经。"
常用配伍冬瓜子 , 车前 , 茯苓 , 冬瓜皮 , 车前子 , 大黄 , 甘草 , 黄连 , 桃仁 , 滑石 , 麦冬 , 牡丹皮 , 金银花 , 陈皮 , 木香 , 连翘 , 当归 , 蒲公英 , 杏仁 , 赤芍

冬瓜的副作用及禁忌

①孟诜:"热者食之佳,冷者食之瘦人。"

②崔禹镐《食经》:"冷人勿食,益病,又作胃反病。"

③《本草经疏》:"若虚寒肾冷、久病滑泄者,不得食。"

④《医林纂要》:"羸者忌食,善溃也。"

冬瓜附方

①治水气浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,取出中间瓤不用,赤小豆(水淘净),填满冬瓜中,再用盖子合了,用竹签签定,以麻线系,纸筋黄泥通身固济,窨干,用糯谷破取糠片两大箩,埋冬瓜在内,以火着糠内煨之,侯火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片子,并豆一处焙干。上为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,小溲利为验,(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

②治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在湿地中,一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)

③治消渴能饮水,小便甜,有如脂麸片,日夜六、七十起:冬瓜一枚,黄连十两。上截瓜头去瓤,入黄连末.火中煨之,侯黄连熟,布绞取汁。一服-大盏,日再服,但服两、三枚瓜,以瘥为度。一方云,以瓜汁和黄连末,和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸,日再服,不差,增丸数。忌猪肉、冷水。(《近效方》)

④治小儿生-个月至五月,乍寒乍热渴者:绞冬瓜汁服之。(《千金方》)

⑤治小儿渴利:单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

⑥治伤寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮肿,口干:冬瓜一枚,黄土泥厚裹五寸,煨令烂熟,去土绞汁服之。(《古今录验方》)

⑦治发背砍死者:冬瓜截去头,合疮上,瓜当烂,截去更合之。(《补缺肘后方》)

⑧治痔疼痛:冬瓜汤洗。(《经验方》)

⑨治夏月生痱子:冬瓜切片,捣烂涂之。(《千金方》)

⑩治马汗入疮:干冬瓜烧研,洗净敷之。(《纲目》)

⑾治食鱼中毒:饮冬瓜汁。(《小品方》)

冬瓜论述

1《食疗本草》:“冬瓜〈寒〉,(一)上主治小腹水鼓胀。〔卷〕(二)又,利小便,止消渴。〔卷〕(三)又,其子∶主益气耐老,除心胸气满,消痰止烦。〔卷·嘉·证〕(四)又,冬瓜子七升,(以)绢袋盛(之),投三沸汤中,须臾(出),曝干,又…”

2《本草纲目》:“冬瓜,「释名」名白瓜、水芝、地芝。「气味」白冬瓜:甘、微寒、无毒。瓜练:甘、平、无毒。白瓜子:甘、平、无毒。「主治」白冬瓜:1、消渴不止。冬瓜一枚,削皮,埋湿地中一日,取出破开,饮其汁水。或将瓜烧熟,绞汁饮…”

3《本草撮要》:“冬瓜,味甘寒.入手太阴足太阳经.功专泻热益脾.利二便.消水肿.止消渴.散热毒痈肿.去皮切片.酒水煮烂.去渣熬浓.每夜涂面.变黑为白.光泽异常.子补肝明目.疟疾寒热.肠胃内壅.最为要药.叶焙研敷多年恶疮.一名…”

4《本草蒙筌》:“白冬瓜,味甘,气微寒。无毒。园圃所栽,处处俱有。实生蔓苗之下,形长皮浓有毛。初则嫩青,经霜老白。切片日曝,干软可留。欲瘦轻健者多餐,望肥胖大者少啖。阴虚久病,须急故也。压丹石毒,利大小便。除脐下水胀成淋,止胸…”

5《雷公炮制药性解》:“白冬瓜,味甘,性微寒无毒,入脾胃大小肠四经。主胸前烦闷作渴,脐下水胀成淋,通大小便,大解热毒,可贴痈疽,又解丹石毒及鱼毒。按∶冬瓜味甘,宜入脾胃,性走而急,宜入大小肠。烦渴痈疽,皆热也,其性寒,故能解之。丹溪…”

6《饮食须知》:“冬瓜,味甘淡性寒。经霜后食良。阳脏人食之肥,阴脏人食之瘦。煮食能练五脏,为下气也。冷者食之瘦人。九月食之,令人反胃。阴虚久病及反胃者,并忌食之。白瓜子久食寒中。…”

7《玉楸药解》:“冬瓜,味酸、甘,微寒,入手太阴肺、足太阳膀胱经。清金止渴,利水消胀。冬瓜清金利水,治消渴水胀,泄痢淋涩,痈疽痔瘘皆医,解食中毒,洗头面(黑干)(黑曾)。冬瓜去皮,切片,酒水煮烂,去渣熬浓,器收,每夜涂面,变…”

8《药笼小品》:“冬瓜子,肺胀喘急,非此不疗。并消水肿,亦因利肺气也。…”

9《本经逢原》:“冬瓜子,冬瓜仁瓜甘寒,子甘平无毒。《本经》令人悦泽好颜色,益气不饥,轻身耐老。发明 冬瓜利大小肠,压丹石毒。其子治肠痈,去面 黑,润肌肤。及作面脂,即《本经》悦泽好颜色之用也。瓜练绞汁服,治五淋,压丹石毒。…”

10《本草择要纲目》:“冬瓜仁,(八月采之.)【气味】甘平无毒.【主治】令人悦泽好颜色.益气不饥.久服轻身耐老.除烦满不乐.可作面脂.去皮肤风及黑.润肌肤.治肠痈.…”

11《本草备要》:“冬瓜,又名白瓜泻热,补脾寒泻热,甘益脾。利二便,消水肿(冬瓜任吃效),止消渴(苗、叶皆治消渴),散热毒痈肿(切片敷之。丹溪曰∶冬瓜性急而走,久病阴虚者忌之。昂按∶冬瓜日食常物,于诸瓜中尤觉宜人,且味甘而不辛…”

12《新修本草》:“白冬瓜,味甘,微寒。主除小腹水胀,利小便,止渴。被霜后合取,置经年,破取核,水洗,燥,乃擂取仁用之。冬瓜性冷利,解毒,消渴,止烦闷,直捣、绞汁服之。…”

13《滇南本草》:“冬瓜、冬瓜皮,冬瓜(图缺),味甘淡,性平和。入脾肺二经。润肺,消热痰,止咳嗽,利小便。治痰吼气喘,姜汤下。又解远方瘴气。又治小儿惊风。──务本卷三冬瓜皮,味甘淡、平,性微寒。入脾肺二经。止渴、消痰,利小便。熬水洗痔…”

14《本草易读》:“冬瓜二百三十八,甘,寒,无毒。利小便而止渴,消肿胀而逐水。除心胸烦热,解热毒痈肿。冬瓜甘,平,无毒。泽面除 ,润肌耐饥,祛烦解忧,补肝明目。消渴不止,冬瓜一枚,烧熟绞汁饮之。(验方第一。)诸般渴痢,肢肿口燥,泥包煨熟…”

15《药性切用》:“冬瓜,甘淡微寒,泻热消肿,利水益脾。冬瓜皮∶行皮间水湿,善消肤肿。子仁∶明目润燥叶∶治寒热消渴如疟。…”

16《本草从新》:“冬瓜,一名白瓜.通、泻热益脾.寒泻热.甘益脾.利二便.消水肿.(多吃效.)止消渴.(苗叶皆治.)散热毒痈肿.子、补肝明目.(凡药中所用瓜子、皆冬瓜子也.)叶、治消渴疟疾寒热.(焙研、敷多年恶疮.)…”

17《本草求真》:“冬瓜,(瓜菜)利水消肿解热冬瓜(专入肠胃)。味虽甘淡。性甚冷利。故书所述治效。多是消肿定喘。(杨氏家藏方治十种水气浮肿。用大冬瓜一枚。切盖去瓤。以赤小豆填满。盖合签定。以纸筋泥固济。干用糯糠两大箩。入瓜在内…”

18《本草分经》:“冬瓜,甘寒,泻热益脾,利二便,消水肿,散热毒。子补肝明目,凡药中所用瓜子皆冬瓜子也。…”

19《中药炮制》:“冬瓜子,『来源』本品为葫芦科植物冬瓜的干燥成熟种子。『常用名』冬瓜仁。『产地』全国各地都产。『采收季节』7月采收。『炮制方法』拣去杂质,为增强健脾和胃,用麦麸熏炒,每斤药用麦麸3两,先将锅烧热,撒入麦麸冒烟时…”

20《本草分经》:“冬瓜子,见脾寒注。…”

冬瓜生境分部

全国各地均有栽培。

冬瓜原始形态

一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形,密被黄褐色刺毛,卷须分枝。单叶互生;具长柄,柄长达10余厘米;叶片阔卵形或近于肾形,长15~30厘米,宽与长几相等,具5~7棱角或呈浅裂状,先端尖,基部心形,边缘具锯齿,两面均被粗毛,叶脉网状。花单性,雌雄同株,单生于叶腋;雄花花梗长5~15厘米,花萼管状,5裂,裂片三角状卵形,边缘具锯齿,花冠黄色,5裂几至基部,直径6~10厘米,花瓣外展,长3~5厘米,雄蕊5,联生成3枚,其中2枚较宽,花药2室,另外1枚较窄,花药1室;雌花柄短,长不及5厘米,子房下位,长椭圆形,密被柔毛,柱头3裂,略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形,长30~60厘米,直径20~35厘米;果皮淡绿色,表面具-层白色蜡质的粉末,果肉白色肥厚:果梗圆柱形,具纵槽.种子多数,白色或黄白色;卵形或长卵形,边缘通常具一棱边,有的栽培品种边缘平滑。花期5~6月。果期6~8月。

冬瓜化学成分

冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克,铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。

与雄花比较,雌花含精氨酸、天门冬氨酸,谷氨酸较多;并含天门冬素,雄花中无。

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