橙子

净剂：除去橙蒂和叶。切制：除去杂质及泥土。橙饼泡制：择半黄无伤橙子，将小刀划成棱，入净水去酸涩水。挤去核，再浸一、二日入锅内清水煮 ，约有八分烂，拌上白糖。

①《开宝本草》：①"不可多食，伤肝气。"

②《本经逢原》："痁疟寒热禁食。"

③《纲目拾遗》："气虚瘰疬者勿服。"

治痔疮肿痛：来年风干橙子，桶内烧烟熏之。（《医方摘要》）

1《饮食须知》：“橙子，味甘性寒。多食伤肝气，发虚热。同 肉食，发头旋恶心。橙皮，味苦辛，性温。宿酒未解，食之速醒，食多反动气。勿同槟榔食。…”

2《滇南本草》：“橙子、理皮，橙子（图缺），味辛、苦，性温。入厥阴肝经，阴也。行厥阴滞塞之气，止肝气左肋疼痛，下气，消膨胀，行阳明乳汁不通。（附方）治妇人乳结不通，红肿结硬疼痛，恶寒发热。干橙子（细末二钱） 有新鲜捣汁，点水酒服。…”

3《证类本草》：“橙子皮， 味苦、辛，温。作酱醋香美。散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。其瓤，味酸，去恶心，不可多食，伤肝气。又，以瓤洗去酸汁，细切，和盐、蜜煎成煎，食之去胃中浮风。 其树亦似桔树而叶大，其形圆，…”

4《本草衍义》：“橙子皮，今人只以为果，或取皮合汤待宾，未见入药。宿酒未醒，食之速醒。…”

江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地均有栽培。

香橙，又名：蟹橙。

常绿小乔木，高达4～6米。枝细长，有长棘针。叶互生；椭圆形或卵状椭圆形，长3～3.5厘米，宽约3厘米，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘，叶脉不显着；叶柄有阔翼。花单一，腋生，中等大；萼绿色，5裂；花瓣5，白色，稍连合成筒状；花盘环形。果实略呈扁圆形，径4～7厘米，果柄细，萼宿存；果皮粗糙，有皱纹，熟时黄色，易剥离，厚约4毫米，芳香；瓤囊10瓣，肾形，中柱小而充实，果肉及果汁淡黄色，味甚酸。种子约20颗，卵形而大，子叶白色，单胚。花期春季。果期秋季。

橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3％，其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。另据报道，挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。