白豆蔻

为姜科植物白豆蔻果实。10~12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收,除去残留的果柄,晒干。

名称白豆蔻(Bái Dòu Kòu)
英文名cardamom, cluster, katsumadai seed,Round Cardamom, Fruit Java Amomum, Round Cardamom Fruit, round cardamon seed, Semen Amomi Cardamomi
别名多骨,壳蔻,白蔻。
功能主治化湿行气,温中止呕开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛食积不消。
用法用量3~6g,后下。
性味辛,温。
归经归肺、脾、胃经。
常用配伍豆蔻 , 白豆 , 甘草 , 陈皮 , 木香 , 人参 , 白术 , 丁香 , 茯苓 , 砂仁 , 沉香 , 厚朴 , 半夏 , 青皮 , 干姜 , 槟榔 , 附子 , 生姜 , 藿香 , 当归
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白豆蔻性状及选购

干燥果实,商品即称"豆蔻"。略呈圆球形,具不显着的钝三棱,直径约1.2~1.7厘米。外皮黄白色,光滑,具隆起的纵纹25~32条,一端有小突起,一端有果柄痕;两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆,易纵向裂开,内含种子20~30粒,集结成团,习称"蔻球"。蔻球分为3瓣,有白色隔膜,每瓣种子7~10粒,习称"白蔻仁"或"蔻米"。为不规则的多面体,直径3~4毫米,表面暗棕色或灰棕色,有微细的波纹,一端有圆形小凹点。质坚硬,断面白色,有油性。气芳香,味辛凉。以个人饱满,果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。主产越南、泰国等地。

白豆蔻炮制方法

拣净杂质,筛去皮屑,打碎,或剥去果壳,取仁打碎用。

《纲目》:"白豆蔻入药去皮炒用。"

白豆蔻鉴别方法

理化鉴别,薄层角谱:取白豆蔻或爪哇白豆蔻挥发油作供试品溶液,另取桉油作对照品溶液(必要时可分别加乙醇适量稀释),吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以苯-醋酸乙酯(9:5:0:5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,在105℃烘5-10min,立即检视。供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定,原豆蔻仁含挥发油不得少于5.0%(ml/g);印度尼西亚白蔻仁不得少于4.0%(ml/g)。

白豆蔻贮藏方法

密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

白豆蔻药理作用

1.抑菌作用:本品100%壳煎剂用平板挖沟法,对痢疾杆菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。

2.平喘作用:本品所含的α-萜品醇,平喘作用较强,对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时,作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。

3.具芳香健胃、驱风作用,豆蔻油很不稳定,即使储藏很好,也常易丧失其特有之香味,一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎,有良好的芳香健胃作用,能促进胃液分泌,兴奋肠管蠕动,驱除肠内积气,并抑制肠内异常发酵。

4.白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋;高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。

5.其他作用:其挥发油对豚鼠实验性结核,能增强小剂量链霉素的作用。

白豆蔻的副作用及禁忌

阴虚血燥而无寒湿者忌服。

①《本草经疏》:"凡火升作呕,因热腹痛,法咸忌之。"

②《本草汇言》:"凡喘嗽呕吐,不因于寒而因于火者;疟疾不由于瘴邪,而因于阴阳两虚者;目中赤脉白翳,不因于暴病寒风,而因于久眼血虚血热者,皆不可犯。"

③《本草备要》:"肺胃火盛及气虚者禁用。"

④《本经逢原》:"忌见火。"

白豆蔻附方

①治胃口寒作吐及作痛者:白豆蔻仁三钱。为末,酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)

②治胃气冷,吃饭即欲得吐:白豆蔻子三枚,捣,筛,更研细,好酒一盏,微温调之,并饮三、两盏。(《随身备急方》)

③治脾胃气不和,止脾泄泻痢:白豆蔻二两(用仁,一半生一半熟),枳壳半斤(去瓤,以浆水煮软,麸炒令香止),肉桂二两(去皮),橘皮二两(去瓤,炒,切细),诃子二两(去核,半生半熟),当归二两(洗)。上六味,杵为末,每服-钱,水一中盏。姜、枣同煎至七分,稍温服。如要丸,用好枣,浆水煮,去皮核,细研,为丸如桐子大。以姜擘破,炒令黑色,入水煎汤,下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)

④治气膈脾胃,全不进食:白豆蔻仁、缩砂各二两,陈米一升(淘洗,略燕过,铫内炒),丁香半两(不见火)。上为细末,枣肉为丸,如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸,米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)

⑤治妊娠呕吐:白豆蔻一钱,竹茹三钱,大枣三枚,鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁,前三药煎取一茶杯(约50~60毫升)过滤,冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3):288,1959)

⑥治小儿吐乳胃寒者:白豆蔻仁十四个,缩砂仁十四个,生甘草二钱,炙甘草二钱,为末,常掺入儿口中。(《世医得效方》)

⑦治呕吐哕:白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)

⑧治产后呃逆:白豆蔻、丁香各半两。研细,桃仁汤服一钱,少顷再服。(《乾坤生意》)

白豆蔻论述

1《本草分经》:“白豆蔻,见肺和。…”

2《本草新编》:“白豆蔻,白豆蔻,味辛,气大温,阳也,无毒。入手太阴肺经。别有清高之气,非草豆蔻之可比也。散胸中冷滞之气,益心包之元阳,温脾胃,止呕吐翻胃,消积食目翳。但此物尤难识,铺家多以草豆蔻充之,所以用多不效。总之,必须…”

3《神农本草经读》:“白豆蔻,气味辛温,无毒。主积冷气,止吐逆反胃,消谷下气。(《开宝》)…”

4《增广和剂局方药性总论》:“白豆蔻,味辛,大温,无毒。主积冷气,止吐逆,反胃,消谷,下气。《图经》∶臣。文仲气冷,吃食即欲吐。以白豆蔻子三枚捣筛更研细,好酒一盏,微温调之,并饮二、…”

5《药性切用》:“白豆蔻,性味辛温,流行三焦,快膈散滞,为肺家本药,兼入脾胃。去壳炒研用。壳∶主宽胃,力较薄耳。…”

6《雷公炮制药性解》:“白豆蔻,味辛,性温无毒,入肺脾胃三经。主消寒痰,下滞气,退目中翳,止呕吐,开胃进食,除冷泻痢及腹痛心疼。炒去衣研用,白而圆满者佳。按∶白豆蔻辛宜入肺,温为脾胃所喜,故并入之。大抵辛散之剂,不能补益,药性称其补…”

7《得配本草》:“白豆蔻,俗呼豆仁辛,大温。味薄气浓,轻清而升,阳也、浮也。入手太阴经。散胸中滞气,去感寒腹痛,温脾暖胃。治赤眼暴发,去太阳经目内大红筋。杨士瀛云∶白豆蔻治脾虚疟疾,呕吐寒热,能消能磨,流行三焦,营卫一转,诸证…”

8《本经逢原》:“白豆蔻,俗名壳蔻辛温,无毒。忌见火,去净膈膜,不尔令人膈满。凡草果、草豆蔻、缩砂皆然,不独白蔻也。发明白豆蔻辛香上升,入脾肺二经,散肺中滞气。治脾虚疟疾,呕吐寒热,能消能磨,流行三焦,营卫一转,诸证自平。古方…”

9《本草便读》:“白豆蔻,白豆蔻(图缺)性热气香.入肺部宣邪破滞.味辛质燥.行胃中止呕除寒.(白豆蔻辛热.气香色白.入肺.理上焦一切寒凝气滞.故又兼入胃腑.散逆气.凡呕吐呃逆等证.因于寒滞者.皆可用之.然辛热香燥之物.阴虚多火…”

10《本草纲目》:“白豆蔻,「释名」多骨。「气味」(仁)辛、大温、无毒。「主治」1、胃冷恶心(进食即想吐)。用白豆蔻仁三枚捣细,温酒送服。数服以后,即见效。2、突然恶心。取白豆蔻仁细嚼止吐。3、小儿吐乳。用白豆蔻仁十四个、缩砂十…”

11《本草撮要》:“白豆蔻,味辛热.入手太阴经.功专散滞破积.脾虚疟疾.感寒腹痛.白睛翳膜.目红筋.得砂仁、甘草治小儿吐乳.得砂仁、丁香、陈皮治反胃.凡因热受病者均忌.胃冷恶心.食下即吐.以三枚研末酒冲服.…”

12《药笼小品》:“白豆蔻,辛热。流行三焦,温暖脾胃,散滞气,除寒湿,化食宽膨。治久疟脾虚,感寒腹痛。若因热腹痛,气虚火升,咸宜禁之。去衣研。…”

13《汤液本草》:“白豆蔻,气热,味大辛,味薄气浓,阳也。辛,大温。无毒。入手太阴经。《珍》云∶主积冷气,散肺中滞气,宽膈,止吐逆,治反胃,消谷下气进食,去皮用。《心》云∶专入肺经,去白睛翳膜。红者,不宜多用。《本草》云∶主积聚…”

14《本草择要纲目》:“白豆蔻,【气味】大温无毒.轻清而升.阳也浮也.入手太阴经.【主治】散肺中滞气.宽膈进饮食.温暖脾胃.感寒腹痛.止呕逆翻胃.去太阳经目内大红筋.别有清高之气.补上焦元气之不足.…”

15《本草图经》:“白豆蔻,白豆蔻(图缺),出伽古罗国,今广州、宜州亦有之,不及蕃舶者佳。苗类芭蕉,叶似杜若,长八、九尺而光滑,冬夏不凋;花浅黄色;子作朵如葡萄,生青熟白,七月采。张文仲治胃气冷,吃食即欲得吐,以白豆蔻子三枚,捣…”

16《本草求真》:“白豆蔻,(芳草)宜散肺分寒滞温暖脾胃白豆蔻(专入肺脾胃。兼入大肠)。本与缩砂密一类。气味既同。功亦莫别。然此另有一种清爽妙气。上入肺经气分。而为肺家散气要药。且其辛温香窜。流行三焦。温暖脾胃。而使寒湿膨胀。虚…”

17《本草分经》:“白豆蔻,见肺和。…”

18《本草分经》:“白豆蔻,见肺和。…”

19《本草分经》:“白豆蔻,辛热肺经本药流行三焦温暖脾胃散滞气消酒积除寒燥湿化食宽膨。…”

20《本草从新》:“白豆蔻,宣、行气暖胃.辛热.流行三焦.温暖脾胃.(三焦利、脾胃运、诸证自平.)而为肺家本药.(肺主气.)散滞气.消酒积.除寒燥湿.化食宽膨.治脾虚疟疾.感寒腹痛.吐逆反胃.白睛翳膜.(白睛属肺、能散肺滞.)太…”

白豆蔻生境分部

栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、广西、云南亦有栽培。

白豆蔻原始形态

多年生草本。根茎匍匐,粗大有节,近木质。茎直立,圆柱状,高2~3米。叶2列,无叶柄,叶片线状披针形、披针形或倒披针形,长达23厘米,宽7.5厘米,罕达10厘米,先端狭渐尖,基部狭,边缘近波状,两面光滑,叶舌长达7毫米,先端2裂,被长硬毛。穗状花序生于根茎上,花茎连花梗长达8厘米;有卵圆形的鳞片,鳞片先端急尖,基部被短密绢毛;苞片卵圆形,先端急尖,被纤毛,灰色,长达3厘米;小苞片管状,3齿裂,稍被绢毛,长15毫米;花萼管状,3裂,被长柔毛,裂片刷状;花冠透明黄色,管部狭,长2厘米,喉部被小柔毛。裂片钝,长约1厘米,唇瓣倒卵形,长1.6厘米,先端微呈3裂状,中间厚,被微柔毛,黄色或带赤色条纹;侧生退化雄蕊钻状,长3毫米;花丝宽而有沟,长5毫米,花药长3毫米,药隔附属物3裂,3裂片等长,长方形反折;蜜腺2枚,半圆柱状,长2毫米;子房下位,被绢毛,3室,胚珠多数。蒴果扁球形,直径约1.5厘米,灰白色,3爿裂。

白豆蔻化学成分

果实含挥发油,其中有d-龙脑、d-樟脑、葎草烯及其环氧化物、1,8-桉叶素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。

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