鹿尾-方物
鹿尾-方物
鹿尾-方物
鹿尾-方物
鹿尾-方物
1000
800

鹿尾

鹿尾为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴。具有补腰脊,益肾精功效。用于腰脊疼痛不能屈伸,滑精滋补强壮,益精补虚,健肾补血,有治腰背疼痛,头昏耳鸣。

规格 鹿尾[100g]
数量
客服
店铺
立即购买

--- 商品详情 ---


鹿尾具有补腰脊,益肾精的功效。用于腰脊疼痛不能屈伸,滑精滋补强壮,益精补虚,健肾补血,有治腰背疼痛,头昏耳鸣。功效:强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣;壮筋骨,益气血。用于身体虚弱,精神疲乏,腰腿酸软,头晕目眩,肾亏精冷,性欲减退,夜多小便,健忘失眠,畏寒肢冷,心悸烦热,头痛失眠,消渴,夜尿频等。

鹿尾的食用方法

1、人参清汤鹿尾

[原料]加工鹿尾200克,人参3克,清汤1000克,精盐3克,料酒5克,味精适量。

[制作方法]人参切成精致薄片,用白酒浸泡法提取人参酒液,泡后人参留用。将鹿尾去骨,切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精,再放入鹿尾片及人参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗中,把泡后人参片置汤上即成。

[效用说明]适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热,一般宜冬季服用。

2、御府鹿尾

[原料]加工鹿尾500克,腐竹60克,炸豆腐泡150克,干贝30克,水发口蘑30克,水发海米9克,净冬笋60克,清汤2000克,熟火腿30克,菠菜心10棵,葱姜油30克,鸡油15克,精盐5克,味精6克。

[制作方法]将鹿尾去骨切成金钱片,干贝去筋洗净,腐竹用温水泡软洗净,切成寸段。冬笋用刀拍打、掰成块,在开水中烫一下捞出。火腿切成3厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的条,菠菜心洗净。锅中放入葱姜,油烧热烹入料酒,放入清汤、干贝、海米,炸豆腐泡、冬笋块、香菇、火腿条和口蘑,再加入精盐和味精,把鹿尾片放入汤内。汤烧开撇去浮沫,将汤和各料倒入砂锅内,用小火约炖30分钟,然后放入菠菜心,开锅淋入鸡油即成。

[效用说明]补肾壮阳,暖腰膝。适宜于腰痛、阳痿、早泄等肾阳虚症。健康人食用,有较好的滋补强壮作用。

3、炖鹿尾

主料:鲜鹿尾三个,水发口蘑10 克,香菜10 克,冬笋10 克,熟火腿10 克,水烫油菜15 克。调料:料酒、味精、花椒水、葱、姜、素油、鸡汤。

做法:1.将鲜鹿尾放入开水里,待能拔下毛来时捞出拔净毛。刮净洗净,剁成块。香菜切成段。葱、姜切成块,用刀拍一下。口蘑切两半。火腿、冬笋切成长方片,油菜切成段。

2.锅年放入素油,油烧热时,用葱、姜块炸锅,接着放入鹿尾块煸炒,炒至七、八成熟时,添汤,加精盐、料酒、花椒水、冬笋、口蘑、火腿。汤烧开时,移在小火上炖烂,放入油菜、味精,拣出葱、姜块出锅盛在碗内,上边放香菜段即成。

按:此菜以山珍的鹿尾配口蘑等食物烹制而成的名贵佳肴鹿尾性味甘咸而温,是滋补强壮的血肉之品,具有暖腰膝、益精血、强精骨、壮肾阳的作用,是治疗腰疼、膝软、阳痿以及不孕症的良药。此菜更配用滋补强身的口蘑等,其滋补强壮的作用增强。常可作为年老,久病、肾精亏虚,或肾阳虚弱而致的阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软而痛以及不孕症等病症患者食疗菜看食用。阳盛、外感、发热者忌用。