猪肉鳝鱼羹

配方材料黄鳝 250克;猪肉糜 100克;杜仲 15克
做法步骤

杜仲水煎去渣取汁备用,黄鳝洗净,用开水略烫,刮去外皮上的黏物,切段。猪肉糜放油锅内煸炒,加水及杜仲汁,放入鳝鱼段、葱、姜、料酒[方剂汇www.fane8.com],烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂,加醋、胡椒粉等调味,起锅,撤上香菜即可。

用法用量佐餐食用。
功能主治补肝肾益气血祛风通络

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