方剂 / 汤方

麦芽山楂蛋羹

组成鸡蛋 2个;麦芽 15克;山楂 20克;淮山药 15克;淀粉 适量
做法

将麦芽、山楂、淮山药洗净,放入药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,取汤用。鸡蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状。将药汤煮沸[方剂汇www.fane8.com],加入鸡蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量食盐调味。

功用健脾开胃消食导滞。适宜于小儿消化不良,症见脘腹痞胀,大便塘薄等。

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