首页 / 药膳 / 独蒜炖鸭

独蒜炖鸭

组成鸭子 1只;独蒜 60克;葱 15克;生姜 25克;料酒 适量;胡椒粉 适量;味精 适量
制备

1、鸭宰杀干净,去内脏、脚爪,入沸水中汆去血水。

2、生姜洗净拍破,葱洗净用整支,独蒜去皮洗净,装入鸭腹内。

3、锅置火上,加水2500毫升[方剂汇www.fane8.com],放入鸭、生姜、葱、料酒、胡椒粉,大火上烧开,打去浮沫,改用小火慢炖至烂,下味精调味即成。

功用行气消积利水消肿。适宜于水肿胀满慢性肾炎等症。

相关论述

查看更多

随机推荐

查看更多

微信扫码,关注公众号