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红枣益脾糕

【原料】面粉500克,小枣150克,蜜枣150克,红糖150克,小米面100克,玫瑰5克。

【制作】把面粉发好放入盆中,红糖用玫瑰水化开,与小米面一起掺入面中,调成稀糊状。将方模子放入笼屉[方剂汇www.fane8.com],把调好的面糊倒入一半用板刮平,放上小枣(去核),再将剩下的一半面糊倒上,在上面码上蜜枣,用旺火蒸20分钟即成。

【作用】补脾肾,益气血。适宜于贫血食欲不振消化不良等症。

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