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羊肚菌根部要去掉吗

2022-02-0447编织ws美梦
推荐答案:

需要去掉一部分。

羊肚菌的根部并不含有毒性物质,如果想吃的话是可以吃的,这样也能为人体补充更多的营养物质。

但是一般来说因为羊肚菌的根部质地比较老,吃起来口感是比较粗糙的[方剂汇www.fane8.com],所以在烹饪之前建议最好是将其去掉一部分,保留较嫩的部分,这样吃起来口感也会要更好一些。

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