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野生羊肚菌大的好还是小的好

2022-02-12powerc
推荐答案:

一般来说羊肚菌的个头越大,口感就越好。

从口感角度上来看的话,个头越大的野生羊肚菌,其肉质也会越厚实一些,所以吃起来也会更加有嚼劲一些,但是因为产量稀少[方剂汇www.fane8.com],所以价格也会要更贵一些。

但是从营养角度上来看的话,在相同的重量下两者所含的营养物质是差不多的,所以小的野生羊肚菌性价比要更高一些,建议可以根据个人的需求来进行选择。

相关问题

羊肚菌炖多长时间最好

答:视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话,因为其中含有较多的水分,质地相对比较嫩,所以一般只需要煮10-15分钟左右就可以了,以免炖煮时间过长而造成营养……详细>

羊肚菌多久吃一次比较好

答:建议一周吃1-2次即可。虽然羊肚菌的营养价值很高,但是羊肚菌的滋补性也比较强,而人体本身的消化吸收功能又是十分有限的,所以如果食用过多羊肚菌的话……详细>

羊肚菌用热水泡还是用冷水泡

答:建议用温水。一般来说,水温越高,泡发的速度就越快,但是因为羊肚菌中所含的一些营养物质并不耐高温,所以也不建议用温度太高的水来泡,以免造成营养价值……详细>
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